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ズッキーニベジヌードル豚しゃぶサラダ・ガスパチョ・ケークサレ



6月7日(金曜日)


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ズッキーニでベジヌードルの豚しゃぶサラダ。

麺が野菜だけど思ったより食べ応えがあって満足度高かったです。


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これ の為にベジヌードルカッター 買っちゃいました^^。


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タレは豆乳 練り胡麻 酢 砂糖 甘口薄口醤油 ラー油。


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ガスパチョ。

いつもは入れないズッキーニも入れてます。
出勤前に仕込んでおいて帰ってから裏ごしして味を調えました。
これからの季節にぴったりですよね。


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夏野菜のチアン。

ペコリーノをたっぷりかけて頂きました。


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ケークサレ。

玉ねぎ ズッキーニ 南瓜 枝豆 パプリカ トマト。
いつもはブロッコリーも入れるんですが今回はその分ズッキーニを増量です。


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もう一品はスパイシーバックリブ~。
で、奥に見えるのがコジェット(ズッキーニ)ケーキ。
ズッキーニ消費にかなり必死になってます(笑)

今はどうやって食べようかと頭を悩ませているけれど収穫が終わっちゃったら
きっと寂しくなるんだろうな~^^;



     


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届いた荷物を箱から出していると早速やってきた興味津々のCHICAさん。


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これでお野菜を細長くカット出来るんだよ。


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それじゃこれでピーマン、カットよろしくです!!




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こんばんは

Pママさん、こんばんは。

豚しゃぶサラダ、とても美味しそうですね。
ケークサレもいいですね。

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