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休日ランチは台湾飯~♪



6月30日(日曜日)


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魯肉飯(ルーローハン)

台湾ご飯の定番ですよね。


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干し貝柱とトマトの卵スープ。


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鶏肉の紅麹漬け揚げ。

紅麹 オイスターソース 醤油 紹興酒 砂糖 豆板醤に漬け込んだ鶏モモ肉に
地瓜粉を付けて揚げました。

勿体ないので間引きした人参をトッピング~.~^^;


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空心菜の炒め物。

油葱酥(フライドエシャロット)と樹子入りです。


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台湾ソーセージ。

甘くて美味しい~。


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台湾でゲットした干した塩漬け大根を塩抜きしてパプリカと一緒に炒め卵を
トッピング~。


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ズッキーニと豚バラの炒め物。


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クラゲと胡瓜の酢の物。


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スーパーで見かけたこれ で作りました。


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たまに無性に食べたくなる台湾ご飯。
お家で作るのもいいけどやっぱり本場で頂きたい。

って訳でご飯を食べて食材をゲットするだけの為の台湾旅行を10月に計画。

金曜日23時55分関空発。到着が現地時間の土曜深夜の1時20分。
空港から台北へ移動して24時間営業のスーパーでのお買い物から始まって
一日思いっきり滞在し帰国の便は日曜午前0時5分。
金土日と三日にまたいでいるけど何と0泊^^;

LCCを利用していかに安くいかに短時間を目いっぱい活用するかがポイント。
どんな旅行になるのやら今からワクワク~^^。



     


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やべっ・・・・・。


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超やべっ・・・・。

そりゃこんな事 したら目も合わせられませんよね、CHICAさん(怒)


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ブラッシングを嫌がり逃走しようとし暴れた為に歯が当たってしまった・・・・と
思いたいけど前科あり過ぎで説得力がなさ過ぎる (ノ_-。)





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こんにちは

Pママさん、こんにちは。

台湾飯、いいですね。
台湾飯の出番、毎回楽しみにしています。
ルーロー飯、食べたくなりました。

全部ポチッと応援です。

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No title

ぼんじょるのさん

ルーロー飯、美味しいですよね。

豚を煮て小分けにして冷凍しておけばルーロー飯に
したり茹でた野菜と合わせたりして気軽に台湾飯楽し
めますよね^^。


鍵コメさん

わぁ~い、ありがとうございます!!
楽しみしています。

お母様にもよろしくお伝え下さいマセ^^。
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毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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