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太刀魚揚げ煮・カレー風味ポテサラ☆CHICAの記憶力



7月4日(木曜日)


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太刀魚の揚げ煮。

背びれ側の骨を取り地瓜粉をつけて揚げた太刀魚を干しズッキーニと一緒に
タピオカ粉でとろみをつけた甘めの出汁でさっと煮ました。
付け合わせの干しズッキーニ、食感も味もPママかなりお気に入りです。

太刀魚は背側の骨がないから食べやすいですよ~。


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茹でタコ。

生のまま冷凍していたタコを解凍しボイルしました。
タコって生のまま冷凍すると吸盤の掃除が楽なんですよね。

蛇腹胡瓜を添え出汁ジュレをかけて頂きました。


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お家トマト初収穫~。


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カレー風味のポテサラ。

じゃが芋 ツナ 人参 胡瓜 自家製ピクルス パセリ チャイブ ケッパー アンチョビ
ゆで卵 カレー粉 胡椒 ディジョンマスタード マヨネーズ。

結構いろんな物入ってます^^。


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ピーマンと人参のきんぴら。

ピーマンを千切りにしていたらピーマン好きワンコが目ざとく匂いを嗅ぎつけた
のかやって来て頂戴の催促。
半個分食べられちゃいました。


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ガツンとボリューミーなおかずはないけれどPママ世代にはちょうどいい感じの
晩ご飯になりました。

ご馳走様でした!!


     


先日、CHICAさんの被害にあった手首のその後の様子


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しっかり青タン・・・・。
ちなみに現時点の写真です (´Д⊂グスン


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わぁ~痛そうですね。大丈夫ですか???

事件(!?)直後は多少空気を読んだのかしおらしくしていたくせにもう
お忘れになったのね。

CHICAさん、君の脳みそは鶏さん並なのかい・・・・・|||||||||(_ _。)ハァ━|||||||||



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こんにちは

Pママさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

太刀魚の揚げ煮、とても美味しそうですね。
本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。

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