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今夜は鮭尽くし~♪


10月1日(火曜日)


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鮭のカマの塩麴漬け。


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鮭フレークおにぎり。


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鮭の南蛮漬け。


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いんげんのゴマドレ和え。


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鮭の白子のみぞれ煮。

ちょっと甘めの味付けです。


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いつもお魚を捌くのは旦那サマの担当なんだけど帰宅するのを待ってたら晩ご飯の
準備が始められないので今回はPママが捌きました。

丁度前回の釣りで釣ったカンパチと同じくらいのサイズ。

三枚にして上半身(!?)は厚めの切り身にして冷凍。
お腹から尻尾の部分で南蛮漬け&CHICAさん用にレンチン。
アラは塩をしてから焼きほぐしてフレークに。

鮭一匹、どうなるかと思ったけど意外と楽勝でした

切り身と南蛮漬けを冷凍するのに冷凍庫の中身を幾つか家庭用の冷蔵庫の冷凍室に
お引越しさせたので何とか収まったけど今日にもポチったラムシャンクが届くんだよね。


91002ラムシャンク


二本で850gはそんなにでっかく無い筈だと思いたい (;・∀・)ダダイジョウブ・・・??


     


今朝のCHICAさんご飯は勿論鮭入り。


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何?その舌^^;


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凄い勢いでガッツいて・・・


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あっという間に完食。


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空っぽのお皿を未練たらたらで舐め回すCHICAさん。
実は鮭大好きワンコで~す^^。





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こんばんは

Pママさん、こんばんは。

本日も美味しそうなお料理が並んでいますね。
鮭尽くし、最高ですね!!

全部ポチッと応援です。
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毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
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