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鮭のムニエル・青梗菜の卵白餡かけ☆CHICA&間引き人参



10月4日(金曜日)


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鮭のムニエル。

付け合わせは粉ふき芋と舞茸のバターソテー。

スライスアーモンドがあったのでアーモンドバターソースにしようかなと一瞬思った
けど面倒くさいので止めっ!!



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チリコンカン。

ストックおかずです。
レンチンする前にチェダーをトッピング~。


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千切りにし湯がいたピーマンを出汁醤油で頂きました。


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じゃこ天。

スティック状なのが面白くて買ってみました。
当然ながら味は普通のじゃこ天~^^;


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ふわふわ卵白の青梗菜。

干し貝柱 カニ缶 千切り生姜入りの鶏がらスープにタピオカ粉でとろみをつけ
泡立てた卵白を加えそれを鶏がらスープで湯がいた青梗菜にかけて頂きました。

使わなかった黄身でプリンでも作ろうかと思ったけどこれ又面倒くさいのでパス。
で無理からトッピング~^^;


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今日も美味しく頂きました。

ご馳走様でした!!


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夕方のこの風景が大好きです 💛


     


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間引いたカラー人参と一応何にでも興味を示すCHICAさん^^;


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人参は明日のランチの付け合わせ。
葉っぱはジェノベーゼ風ソースにする予定~。






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