FC2ブログ

カンパチ西京味噌漬け・茄子と豚ミンチの味噌炒め



10月13日(日曜日)


DSC0448091014.jpg


DSC0447691014.jpg


カンパチの西京味噌漬け。


DSC0447291014.jpg


茄子と豚ミンチの味噌炒め。

炒めた豚ミンチを味噌ベースで味付けし素揚げした茄子を加えています。
ちょいピリ辛でご飯が進むおかずです。


DSC0447491014.jpg


ヨモギ麩のバター醤油焼き。

ヨモギ麩に地瓜粉をつけバターで焼き醤油とみりん。
モチモチ食感が美味~。


DSC0447591014.jpg


いんげんの胡麻和え。

白&黒のゴマを使って隠し味にマヨネーズをちょっとだけ加えています。


DSC0447391014.jpg


里芋饅頭。

蒸かした里芋にタピオカ粉を加えてマッシュして整形し中に海老ミンチを入れて再度
蒸して餡をかけています。


DSC0447891014.jpg


サンデーランチにしてはちょっと渋め!?
ホッとする和ご飯でした~^^。




スポンサーサイト



にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

非公開コメント

プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
現在の閲覧者数: