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キエルバサ入りポテトケーキ・煮込みラムバーグ☆CHICA病院へ行く



10月26日(土曜日)


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ポテトケーキ。

ポーランドのソーセージ キエルバサをチーズグレーターで摺り下ろし皮を取り除き
同じく固めに蒸かしたじゃが芋も摺り下ろして卵 小麦粉 胡椒 ナツメグ エシャロットの
葉 チャイブ パルミジャーノと合わせ成形しバターとオリーブオイルで焼いてグリーク
ヨーグルトを添えて頂きました。

付け合わせは間引きはつか大根とバターソテーしたパプリカ~。


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バターナッツスープ。

皮が付いたままのバターナッツを適当な大きさにカットしスライスした玉ねぎと一緒に
バターで炒めタイムを入れスープストックで軟らかくなるまで煮てからポテトライサーに
かけその後裏漉し。
仕上げにコンデンスミルクを加え塩こしょうで味を調えました。

クリーミーでとっても美味~^^。


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カンパチアラのマリネ焼き。


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金曜日の夜釣りが中止になりちょっとヤケ酒の翌日のランチ。
手抜きは二日酔いのせい!!??



27日(日曜日)


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煮込みラムバーグ。

冷凍していたラムシャンクを煮込んだ時のソースを使いラムバーグを煮込みました。
全く同じじゃ芸がないので仕上げに生クリームをと思ったけど買い忘れ^^;
クリームティーにしようと買っていたクロテッドクリームで代用です。


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マッシュポテト。


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人参グラッセ ペコロスコンソメ煮 グリーンピース。


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付け合わせのお野菜もたっぷり添えて頂きました。


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冷凍していたチーズケーキを解凍し食後のデザート~。

ご馳走様でした!!


     


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CHICAさん @ 動物病院。

午前中は仕事だったPママに代わって旦那サマがCHICAさんを病院に連れて行って
くれました。


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待合室、ちょっと暑かったのかな。

具合が悪かったんじゃなくて足裏カットや爪切り 肛門絞りなどのお手入れ。
CHICAさん、最近ブラッシングを嫌がって超反抗的。
なので毛玉が凄い事になっていました。
そこをカットしてもらったのですが・・・・


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ハゲハゲ^^;


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足の内側もばっさりカットされ見事なO脚があらわに・・・・。


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耳毛もカットしてもらいちょっと童顔になりました。

O脚も見方によってはチャームポイント^^;
我が仔ながらめちゃ可愛い~ ←ハイ、親ばか全開です。







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こんにちは

Pママさん、こんにちは。

本日も美味しそうなお料理が並んでいますね。
煮込みラムバーグが気になります。

全部ポチッと応援です。

No title

すぐブルブル震えてしまう、我が家のポールと違って
CHICAさんは、笑顔100%余裕ですね♡

素敵な おみ足チラっ・・・う~ん・・・余裕の立ち姿もまた
お見事です!!!
p(^^)p
かわい~~ぃ、かわい~~ぃ♡

No title

ラムバーグってどんな味なんでしょうww
ラム肉のひき肉を使ったんですか?
気になる~(笑)
ラム肉、イオンで売ってたから小さいのを買ってマネッコしてみようかな(笑)

CHICAさん、スッキリしましたね~(*´艸`*)

No title

Pママ 様
 お早うございます。
楽しいブログを拝見させていただきました。
これからも 拝見させて頂きたく リンクさせてください。
宜しくお願いいたします。

あー今日もウチでは食べられないお料理が…
ポテトケーキ、工程を読んだだけでギブアップ(°▽°)
バターナッツのスープも美味しそう(≧∀≦)
でも大好きなお魚も忘れずに載っていて
さすがPママさん\(//∇//)\
ちかさん、サッパリして益々可愛くなりましたね〜♡

No title

ぼんじょるのさん

煮込みラムバーグ、普通に合い挽き肉で作っても
良かったんだけどラムを煮込んだ残りのソースだし
丁度ラムミンチが冷凍庫にあったんでラムバーグに
してみました。

美味しかったですよ~^^。


雪国もやしさん

CHICAさん、ビビりのくせに病院の待合室では他の犬が
吠えてもスルーだし何故かお利口さんなんですよね。

まっ、診察台の上で嫌な事されたら本性発揮しちゃい
ますけどね・・・^^;


ばんしいさん

ポチったラムミンチが冷凍庫に残っていたのでそれを
使いました。

ラムシャンクを煮込んだソースなのでクミンとか入れて
あったのでやっぱここはラム肉でしょう~ってノリ。
美味しかったですよ。

CHICAさん、毛玉だらけだったけどやっと飼い犬らしく
なりました~^^;


kokocraftさん

コメント、ありがとうございます!!

作品の数々拝見して素敵の一言。
自分の不器用さが恨めしい・・・・。

リンクもありがとうございます!!
Pママもリンク張らせて頂きますね~^^。


ふ~みんままさん

ポテトケーキ、元はTVの料理番組ですが材料その他
かなりアバウトなんですよ。
ソーセージの代わりにベーコンでもいいし美味しければ
結果オーライだと思って料理していま~す^^;

バターナッツのスープ、甘くて美味しいですよね。
食べるとほっこりしちゃいます。

CHICAさん、ちょっと小顔になりました。
ついでに態度ももう少し小さくなればいいんですが・・・。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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