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週末手作りエスニック 第二弾 トルティーヤ~ ♪



金曜日の晩ご飯


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チキンと野菜のオーブン焼き。(これは調理前で~す)

レモン果汁 ハーブ 塩コショウ ニンニク オリーブオイルでマリネした
チキンとオリーブオイルと塩コショウで下味をつけた野菜にパプリカを
振りかけオーブンへ。

お肉も野菜も2cm位のキューブにカット。

チキンとの火の通りを考えてじゃが芋 人参 蓮根はレンジで半分程火を
通しています。


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マスタードをたっぷりかけて頂きました。

簡単だけど美味しいです。


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ほうれん草とコーンのバターソテー。


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わけぎとイカのぬた。


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蓮根と人参のきんぴら。


で、土曜日は・・・・


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朝からこんな事やってました。


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トルティーヤ。

強力粉だけで作るトルティーヤってメチャ簡単に出来ます。
Pママはコーンフラワーを使ったものよりこちらの方が好きです。

強力粉200g オリーブオイル2T 塩2/3t お湯120~140cc

10分こねて冷蔵庫で30分寝かせタネを六等分して延ばし油を敷かずに
プライパンで両面焼くだけ。


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こんなもんや・・・
(サルサソース 豆なし!?チリコンカーン 海老マヨネーズ チーズ)


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あんなもんも用意して
(レタス 紫玉葱 トマト パクチー)


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ON トルティーヤ~ ☆


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トルティーヤ6枚焼いて旦那サマが4枚、Pママ2枚。
結構ボリュームあってお腹いっぱいになりました。

美味しかったよ~ん。


ご馳走さまでした~(*≧∀≦*)



日曜日は又々主婦業放棄していたPママ。

でもね、一応お昼にはストックのミートソースを解凍しミートスパを作り
夜はこれまたストックのビーフンを解凍する位の事はやったんですよ。

二食とも思いっきり単品だったけど・・・(汗)


そんなこんなで基本一日ホットカーペットの上でダラダラしていました。


なのでお料理の写真がない代わりに我が家のお嬢様~


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可愛いなぁ・・・・


昨日ゆっくり出来たお蔭で今日は何げに元気(笑)

今週は6連勤、頑張って乗り切るぞ~\(*⌒0⌒)♪






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