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お肉焼いて魚焼いて・・・メニューが浮かばない時のメニュー



水曜日の晩ご飯


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ステーキ。

冷凍していたステーキ用のお肉を解凍。

赤ワイン少々を振りかけ塩コショウ。薄く片栗粉をまぶして焼き
仕上げは市販のステーキソース。


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あまりレアは好きではないのでミディアムで。


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煮物リメイクの玉子とじ。

前日の煮物の残りの里芋以外とひと束余っていたニラ、シーチキンで
玉子とじにしてみました。


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焼き鮭。

甘塩鮭を醤油麹で漬け込んでおいたものです。


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もずくの酢の物。


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セロリの薄切りとグレープフルーツ入り。
レモン果汁を使ってちょっと洋風の酢の物です。


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ウイークデー禁酒は順調に続行中(笑)


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お肉焼いて~魚焼いて~のメニューの時は献立が浮かばずPママ
ピンチ!!な時です(汗)

基本週一の買い出しの時に大まかな一週間のメニューは考えて
買い物している筈なのに予定は未定。

どこかで予定が狂っちゃいます。


お買い物日の土曜まで後二回の晩ご飯。
さぁ、どうやって乗り切るか?無い知恵絞って頑張るぞ~(笑)







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No title

いやいや。
Pママさんの料亭料理のレパーリー豊富ですよ。
知恵を絞らなくても、材料見ただけでポンポンでてくるのでは?(笑)

我が家なんて、なぜか昨夜は郷土料理一色でしたよ。
いもなます・野沢菜の煮物・ぜんまいの煮物などでした。
「母よ、何を血迷った」などと言われてましたから(笑)

No title

初めまして♪
ブログのコメントの足跡から来ました。ありがとうございました

レパートリーいっぱいで参考になります。

ご夫婦で釣りするみたいですね。

ウチの夫も釣りキチなんですが、全く料理しなくて、釣ってきた
魚は放置プレー状態、、、、とほほ

同じ食材が続くと、似通ったものしか出来ず、毎回悪戦苦闘してます。

お料理の腕も凄いけど、器の盛り方も綺麗。
もしかして器好きですか?

Pさんの料理のレパートリーの多さに驚いて、、、お魚料理とっても参考になるので、これからも覗きに来ていいですか?

No title

こんばんは!
どれもおいしそう!
仕事の後にお腹を空かせたときは
思い切り食べてみたいものですね。
ステーキでスタミナつけたい(´▽`)

No title

chiruさん

ホント、料理のアイディアがポンポン出てくれば
苦労しなくていいのにね~って思っちゃいます(笑)

郷土料理、Pママからしたら羨ましい限りです。

いもなますってジャガ芋で作るんですよね。
Pママ大好きです。

それに野沢菜を煮物に使うなんてご当地ならでは。
こっちじゃお漬物でしかお目にかかれないし・・・。

血迷ったお母様のお料理食べてみた~い(笑)

No title

河童嫁さん

早速遊びに来て頂いてありがとうございます!!

うちの旦那は釣った魚は自分で捌くがポリシー。
なのでPママも自分で釣った分位捌きたいのになかなか
捌かせてもらえません。

河童嫁さんの旦那様と足して2で割れたらとちょうど
いいのに・・・ですね(笑)

器・・・好きです♥
高いものにはなかなか手が出ないけど収納スペースさえ
あれば際限なく買っちゃうかも・・・(汗)

河童嫁さんが使っていらっしゃる食器も素敵ですよね。
見ていると欲しくなっちゃいます(笑)

お魚料理、少しでも参考にして頂けるなら嬉しいです。

こちらこそこれからもよろしくお願いしま~す!!




No title

ジャムさん

いつもコメント、ありがとうございます!!

なのにPママ、読み逃げばかりで・・・(汗)

今回はガッツリとまでは行きませんでしたが
お肉、たまにガッツリ食べたくなりますよね。

上演前で忙しい時はお肉でスタミナ付けて
頑張って下さいね~!!
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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