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剣先リングフライ&家庭菜園お野菜料理



7月29日(水曜日)


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剣先リングフライ。

パン粉をつけて冷凍してあるので揚げるだけ^^;


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魚介のフライにタルタルは必須~。


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お家オクラの摺り流し。

湯がいたオクラを出汁と一緒にフープロにかけ冷やしただけ。
イカもだけどオクラも最近我が家のヘビロテです^^;


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剣先ゲソと胡瓜の中華風。

ピーラーで薄くスライスした胡瓜をさっと湯がき陸上げし同じく湯がいた剣先ゲソと
合わせ醤油 香酢 オイスターソース 砂糖 カルディの麻辣醤で味付けしました。


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ズッキーニと豚バラの味噌炒め。

ズッキーニ しし唐 玉ねぎ 人参 豚バラ 生姜~。


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座禅豆。

ストックおかずです。


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我が家の極小家庭菜園で栽培しているのはトマト 胡瓜 おくら ズッキーニ しし唐。
他はバジル ほったらかしのチャイブ タイム セージ ローズマリー フェンネルなどの
ハーブ類に冥加。

野菜は種類が少ないから毎回同じ物が登場しているけど買わなくても庭先から採って
来てさっと使えるってとっても重宝で~す^^。








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