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豚キムチ・カリッ!フワッ!衣の小鰯のフリット



9月28日(月曜日)


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豚キムチ。

豚肉とキムチ 蒸かしてからキューブにカットしたじゃが芋を炒めオイスターソースを少々。
仕上げにふわふわスクランブルエッグと香りつけのごま油~。


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小鰯のフリット。

薄力粉 タピオカ粉 牛乳 ベーキングパウダー オニオンスパイスで作った衣で冷凍の
粉つき小鰯を揚げました。
カリッふわっ!!の衣がいい感じです^^。


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淡路ハイウエイオアシスでゲット~。


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キャベツの胡麻酢和え。

トッピングしているのは同じく淡路のサービスエリアでゲットした柿の種ラー油です。


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胡瓜 缶のグリーンピース ツナ缶のマヨサラダ。


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小鰯の衣、卵白も入れたかったんだけど豚キムチで卵使い切っちゃったので卵無しで
したが無しでも十分でした。

冷凍庫にある剣先でや太刀魚にも合いそうな衣なので近いうちに又作る予定で~す^^。


     


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あっ、オクトちゃんだ!!


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遊ぶ気満々戦闘準備開始のお顔


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がぷっ!!


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CHICAのオクトちゃん取るな~!!




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