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お米入りミートボールのトマト煮・漬物ステーキ



10月14日(水曜日)


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お米入りミートボールのサワークリーム入りトマト煮。

ストックおかずです。

ご飯を入れたミートボールを揚げ焼きにしてトマトソースで煮込み仕上げにサワー
クリーム。
挽肉+ご飯で食べ応えのあるミートボールです。


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漬物ステーキ。

白菜のお漬物を炒め卵と合わせた岐阜飛騨地方の料理です。
お家で作った白菜の漬物がちょっと酸っぱくなってきたかな?って時によく作るん
ですが毎回これが何故にステーキ??と思ってしまうPママです^^;


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蒸かしたじゃが芋につなぎのタピオカ粉とハーブ塩 ペコリーノを加え荒く潰して整形し
ゴルゴンゾーラを乗せオリーブオイルをスプレーしてオーブンへ。
トッピングのゴルゴンゾーラの見た目はイマイチですが美味しかったです。


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ボイルした剣先のゲソとエンペラをマリネ~。


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ミートボールは温めるだけ、漬物ステーキは簡単だし出勤前に剣先マリネを作り
じゃが芋も蒸かしておいたので帰ってからが楽ちんな我が家に有りがちパターンの
晩ご飯でした~^^。


     


追加で国民一律5万円の給付の話が出てるけどそれって本当に必要?って思って
しまうPママ。
そりゃ貰えれば嬉しいけど幸いな事に我が家経済的にはコロナの影響を全く受けて
いない世帯。
でも一方ではコロナ禍で切実な状況に陥っている方もたくさんいらっしゃる。
そんな方の為のもっと手厚い救済に使った方がいいんじゃないの?

個々のケースの見極めは難しいかもしれないし給付が決まったら拒否はしませんが
(って貰うんかい!!)何だかちょっと心配です・・・・・。


コロナも老後問題も政治経済その他諸々一切関係ない超お気楽な方


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CHICAさん、あなたってホント幸せ者だよね・・・・・・^^;






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