尺鰺フライ・剣先明太和え・冷凍お家野菜
1月5日(火曜日)


鰺フライ。
年末26日に行った釣りで釣った尺鰺をフライに。
地瓜粉入りのパン粉はサクサククリスピー、しかも肉厚で食べ応えもあります。

煮た立てた甘めの出汁に豚バラと茗荷を入れさっと煮ただけ~。
冥加は去年沢山収穫出来た時に輪切りにして冷凍していたもので先に豚肉に火を
通しその後凍ったままの冥加を出汁に放り込んで1分煮れば完成。
超簡単です^^。
他にも家庭菜園で採れたズッキーニ チャイブ ドライミニトマトなども冷凍して
いますがどれもなかなか重宝しています。

剣先の明太子和え。

白菜のお漬物。
最近、ジップロックを使って下漬け本漬けを済ませるお手軽お漬物がお気に入り~。

5日から仕事が始まり食卓もすっかり平常モードになりました。
今年の初釣りは金曜日の夜の予定なんだけど寒波襲来でどうも無理っぽい。
去年は諸々で釣行回数も少なかったので今年はいい釣り沢山したいんだけど
初っ端からアウトってPママ家今年の釣りも前途多難~!!??






冬場になると夜中寝ているPママの太ももの上に乗っかって来てそのまま爆睡し
ちゃうCHICAさん。
いびきかきながら気持ちよさそうに寝てるCHICAさんは超可愛いし起こすのも
忍びなく毎晩寝返り打ちたいのを我慢していたら腰痛と肩凝りが半端ない。
CHICAさん、あなたの安眠は飼い主の多大なる忍耐の上に成り立っているって
事くれぐれもお忘れなく!!

ふぅ~ん、そうだったんだ・・・・。
取り合えずアリガト ♥
やっぱりコイツ飼い主の忍耐なんて分かってないな・・・・(ノ_-;)ハア…
スポンサーサイト
![]() にほんブログ村 |