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尺鰺フライ・剣先明太和え・冷凍お家野菜



1月5日(火曜日)


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鰺フライ。

年末26日に行った釣りで釣った尺鰺をフライに。
地瓜粉入りのパン粉はサクサククリスピー、しかも肉厚で食べ応えもあります。


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煮た立てた甘めの出汁に豚バラと茗荷を入れさっと煮ただけ~。
冥加は去年沢山収穫出来た時に輪切りにして冷凍していたもので先に豚肉に火を
通しその後凍ったままの冥加を出汁に放り込んで1分煮れば完成。
超簡単です^^。

他にも家庭菜園で採れたズッキーニ チャイブ ドライミニトマトなども冷凍して
いますがどれもなかなか重宝しています。


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剣先の明太子和え。


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白菜のお漬物。

最近、ジップロックを使って下漬け本漬けを済ませるお手軽お漬物がお気に入り~。


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5日から仕事が始まり食卓もすっかり平常モードになりました。
今年の初釣りは金曜日の夜の予定なんだけど寒波襲来でどうも無理っぽい。

去年は諸々で釣行回数も少なかったので今年はいい釣り沢山したいんだけど
初っ端からアウトってPママ家今年の釣りも前途多難~!!??



     


冬場になると夜中寝ているPママの太ももの上に乗っかって来てそのまま爆睡し
ちゃうCHICAさん。
いびきかきながら気持ちよさそうに寝てるCHICAさんは超可愛いし起こすのも
忍びなく毎晩寝返り打ちたいのを我慢していたら腰痛と肩凝りが半端ない。

CHICAさん、あなたの安眠は飼い主の多大なる忍耐の上に成り立っているって
事くれぐれもお忘れなく!!


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ふぅ~ん、そうだったんだ・・・・。
取り合えずアリガト


やっぱりコイツ飼い主の忍耐なんて分かってないな・・・・(ノ_-;)ハア…





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No title

新年明けましておめとうございます

Pママさんのお節 すごく良いですね
これを食べれるご主人様は超幸せさん 
そしてCHICAちゃんも食べられるんですよね
なんと幸せなワンコだろうか・・

今年はPママさん達の釣果が大満足の年になりますように・・
そしてコロナが一日も早く終息しますように・・

本年もまた宜しくお願い致します💐

No title

マキシーさん

昔みたいに三が日お節食べ続ける訳じゃないので
各種ほんの少しづつ作っています。
毎年変わらないラインナップですけどね^^;

コロナが終息しないといろいろ気を使う事も多くて
釣りも含め諸々思う存分楽しめないのが実情。
本当にもういい加減にして欲しい!!
コロナ、あっち行け~の心境です。

そちらは又ロックダウンなんですね。
何時まで我慢の時が続くのか??
でも暗いトンネルにも必ず終わりがある!!
お互い健康に留意してこの一年が良い年になる様に
頑張りましょうね^^。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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