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揚げずにブリのからあげ~♪



月曜日の晩ご飯


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ブリの揚げずにからあげ。

これ使ってみました


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鶏肉用ってなってたけど美味しかったので問題なし~(笑)


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チャイナベーコンと新玉ねぎのマリネ。

ゴマ油や豆板醤で中華風です。


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あんかけ冷奴

天々さんから頂いたお豆腐が残っていたのでちょっと変化球の冷奴に
してみました。

甘さを抑えキンキンに冷したあんと豆腐の甘味がとってもいい感じ。

少しだけ大根おろしも入れてます。


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タタキ胡瓜。


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しらすおろし。


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タタキ胡瓜にチャイナベーコンマリネとしらすおろし。
火を使わなくていい簡単料理が並びましたね~(汗)

でもこれからの季節、作っていて暑くない料理はありがたいですよね。

涼しく作って涼しく頂きましょう(笑)



ご馳走さまでした~!!



    




~我が家の家庭菜園事情~


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ラズベリーは順調に色付き始め毎日何個かの収穫が出来ています。


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そのまま食べちゃう事もあるけど冷凍保存してある程度になったら
ジャムを作る予定です。


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ピーマンも収穫間近。


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2~3日前までこんな感じだったズッキーニ。


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あっという間に大きくなって


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本日収穫~♪

朝からこれを使って今晩のおかずを一品作ってきちゃいました。
採れたてズッキーニはえぐみがなくてとっても美味!!


雄花も雌花も仲良く咲き出してくれているのでこれからしばらくは
美味しいズッキーニが楽しめそうで~す(嬉)






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