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太刀魚のノンオイルフライ二種&〆鯖アレンジ三種盛り



金曜日の晩ご飯


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巻き巻き太刀魚の揚げないフライ二種。

勿論ノンオイルフライヤー使用です。


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チーズと大葉。

パン粉にはペコリーノとオリーブオイルを混ぜ混ぜ(笑)


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梅肉に白味噌 薄口醤油 みりんを合わせたものと大葉を巻いて
います。

パン粉には黒と白のゴマと擦りゴマ 一味 サラダ油を混ぜて
和風テイストに。


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〆鯖三種盛り。


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新玉ねぎと一緒にマリネ~。


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ちょっと炙って甘めの緑酢と合わせました。



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焼いた〆鯖と大根おろし。


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ワン友さんが送ってくれた宇都宮餃子が残っていたので小松菜と
一緒にスープ餃子に。


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ノンオイルフライヤー大活躍~!!
ってかこれを使いたいが為のメニュだった様な・・・(汗)

でもね、これマジいいですよ。

Pママ世代、フライものが二日続くと胸焼け&罪悪感に苛まれるものですが
これは全然OK(笑)


まぁ、言えば今のPママは新しいおもちゃを買ってもらった子供状態。

調子に乗って今日もノンオイル料理しちゃおうかな~(笑)







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