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極力火は使いません!!的晩ご飯~!!??



水曜日の晩ご飯


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メジロの味噌煮。

一口大に切ったメジロに粉を付けて焼いてから味噌煮にしました、
我が家の定番魚メニューです。


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前日の南瓜の残りにチーズと牛乳を加えマッシュ。オリーブオイルと
黒ゴマと混ぜたパン粉を付けてノンオイルフライヤーへ。


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冷奴。

夏のお助けメニューですね(笑)


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サラダ。

喫茶店で出てきそうなサラダって感じしませんか~?


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胡瓜と人参の浅漬け。

最近、この切り方で食べるのがお気に入りです。


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サラダのゆで卵は朝作っていたので5品のうち火を使ったのは
1品だけのこの時期とっても嬉しい晩ご飯の献立。

夏場は毎日こんな感じでお料理したいと思うPママでした~(笑)



     



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我が家の食卓に度々登場してくれた家庭菜園のパクチーちゃん

で、その後のパクチーちゃん


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パクチーって20~30cmのものだと思っていたのにどんどん
成長し白い小さな花がたくさん咲く頃には高さ90cm程に。


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                     本日も何気に登場のお犬様(笑)

Q 何故枯れたパクチーが玄関に置いてあるのか??


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分かりにくいですが小さな実(種)がいっぱいついているんです。
これってコリアンダーシードって事ですよね。

もしかして料理に使えるやつ??

雨が続いていたので玄関に一時避難させていましたがお天気が
良くなったらしっかり乾燥させて使えるものなのか実験(!?)
してみま~す!!







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No title

これからの季節はホントに火は避けたいですよね。
うちの母も、猛暑になるとストライキを起こします。
「包丁もガスも構いたくない!」と言うのが毎年恒例になってます。
でも、お弁当と朝食だけは作ってくれてます(笑)

コリアンダーシード使えます!
私には、使いこなせないけど・・
Pママさんなら、また豪華一品ができますね。
シードを使って、どんなお料理が出来るんだろう(ワクワク)

No title

毎日暑いと火を使うお料理、、、嫌ですよね。
台所のクーラーつけるにはまだ、早いような気がして我慢してます。
Pママさんのノンフライヤー機を見て、今まで欲しいと思わなかったんだけど見るたびに欲しくなってくる、、、ヤバイっ
置く場所がないのが、考えものなのと、天ぷらは出来るのかな??
一応、オーブンで揚げないフライは出来る機能ついてるんだけど、ついつい面倒で、、、普通に揚げてます。

上げ膳据え膳で過ごしたい毎日ですわ。

No title

chiruさん

お母様、ストライキですか~(笑)

でも気持ちはよ~く分かります。
エアコンつけていても火の前に立っていたら
暑いですものね。

コリアンダーシード、なかなかカラッとした
お天気にならないのでいまだに玄関放置です。

果たして上手く使えるんでしょうか??(汗)

No title

河童嫁さん

我が家お犬様の為に既に昼間はエアコン稼働の
生活に入っていましてキッチンも一応エアコンの
恩恵を受けているのですが火の前にいたら意味
なし・・・暑いですよね(泣)

ノンフライヤー機、確かに場所はとりますね。

網の上に食材を乗せて熱風で調理するって仕組み
みたいなので天ぷらは無理かな・・・。

でも余熱も殆んど要らないし魚やチキンを二人分
焼く位だとオーブンやロースター使うより断然
便利。

フライやパンの温め直しにも使ってるし片付けも
簡単で我が家では重宝していますよ~。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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