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焼きマリネチキン 茄子とモッツァレラのパン粉焼き添え



火曜日の晩ご飯


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チキンのマリネ焼き。

塩コショウ オリーブオイル レモン果汁 ローズマリー にんにく少々で
マリネした鶏もも肉をノンオイルフライヤーへ。


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付け合せは薄くスライスして塩水につけアク抜きした後チンして柔らか
くした茄子でモッツァレラチーズ トマト バジルを巻きペコリーノを混ぜた
パン粉をかけオーブンで焼いたものです。


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焼きししとう。

シンプルだけど美味しいですよね。


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家庭菜園野菜の浅漬け。

スライスし塩揉みした茄子と胡瓜に醤油 酢少々 天然だし ゴマゴマ油を
加え和えています。


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きんぴらごぼう。

多めに作って一部ストックにしています。


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鶏もも肉一枚で二人分。
このくらいだとノンオイルフライヤーが便利です。

余分な脂も落ちるしね。

キッチンではノンオイルフライヤー大活躍ですが玄関先では家庭菜園の
お野菜達も頑張ってます(笑)

これからちょこちょこ食卓に登る様になるはずなのでしばらくは
お家野菜が楽しめそうです。



ご馳走さまでした~!!



茄子とモッツァレラでオーブン。
チキンでノンオイルフライヤー。
前日の残り物を温めるのに電子レンジ。

三つ一緒に使ったらブレーカーが落ちた!!

そりゃ落ちるわな~(汗)







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No title

そりゃぁ、落ちるわなぁ(*≧m≦*)プププw

ウチは、レンジとトースターと炊飯器で毎回落とすねん
落ちてから・・・しまったぁ~~ってね
学習せんわ^^;

昨晩は、うちも焼き万願寺やったよ♪
シンプルに焼くだけってのがおいしいよね~

ノンオイルフライヤー
いろいろ出てて、なにがええやら迷うわぁ~~

No title

Pママさん こんにちはー

チキンのマリネ焼と茄子とモツァレラのパン粉焼
参考になります~
うちでチキンは、生姜と醤油で照り焼きにしちゃいます。
それしか思いつかない。
さっぱりしておいしそう。

万願寺ししとうはこの辺じゃあまり見かけません。
辛くないやつですよね。

ごぼう嫌いの主人がいないので、
私も今日は新ごぼう食べます。

No title

もも天々さん

そうそう、バタバタ料理してると分かっているはず
なのについやってしまうんだよね~。

いきなりキッチンのすべての家電が動きを止めると
めちゃテンション下がります(汗)

ノンオイルフライヤー買っちゃうの??

これいいと思うよ。

楽天で見たので最安は13000円台。
Pママが買ったのはセールで18くらいだったかな。

見た目も機能もそんなに変わらないみたいだし
違いってホントわからないから悩むよね。

いいお買い物が出来ます様に・・・!!

No title

まちゃりんママさん

コメント、ありがとうございま~す!!

照り焼きチキンも美味しそうですね。

我が家鶏肉は照り焼きよりマリネして焼く方が多い
のはオーブンに放り込むだけ!!と簡単だから(笑)

でも美味しいですよ~!!

これは万願寺ではないんですが万願寺ってもっと
大きくて辛くないやつです。

シンプルに焼いてポン酢が美味しいですよね。

ご主人がごぼうお嫌いなんですね。

きんぴらごぼう美味しいのに~(笑)

小分けにして冷凍ストックしているのでお弁当や
小腹が空いた時のPママのおやつにと我が家では
活躍してくれています。

まちゃりんママさん、昨日は美味しく新ごぼう
食べられましたか~?
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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