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家庭菜園茄子でムサカ~☆



火曜日の晩ご飯


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ムサカ。

茄子が一気に五本収穫出来たのでそれを使って久し振りにムサカを
作ってみました。


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市販のトマトソースにスパイスを多めに足して作ったミート
ソースにホワイトソース 焼いて塩コショウした茄子を重ねて
層にして最後にチーズをトッピング。

いつもムサカの時には入れるカッテージチーズがなかったので
仕事の帰りにわざわざスーパーに寄ったのに在庫切れ。

それでも美味しかったんだけど何となく心残り・・・・(泣)


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イカとレタスのサラダ。

イカ レタス セロリ 茗荷にごま油とオリーブオイル ポン酢の
ドレッシングをかけて頂きました。

イカ、めちゃ柔らかい~!!


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トマトと塩豆腐のサラダ。

マリネしたミニトマトと塩豆腐を合わせてみましたがなかなか美味
しかったです。


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オクラ~。


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出勤前にミートソースとホワイトスースを作り茄子も焼いておいたので
帰ってからが楽でした。

ラザニアに比べるとムサカってあんまり作らないけどトロッとした茄子が
とっても美味しくてつい食べ過ぎてしまいました。

暑くなってもPママ夫婦の食欲は衰えを見せず(笑)


ご馳走さまでした~!!



    



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お昼寝中のコラージョン。


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チラッと見える舌が


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可愛すぎる~♥






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No title

今日も豪華なおいしそうなお料理が並んでますね。
「ムサカ」って初めて聞きました。
なすとひき肉とチーズと最強トリオですものね。きっと美味しいんだろうなあ~って想像してます。

そうそう、これからはPママさんのブログは、お腹がいっぱいの時に見ることにしました。 じゃないと、拷問に近いのです…(笑い)

No title

ツヅレサセコオロギさん

ムサカってギリシャ料理みたいですよ。
若い頃ギリシャ旅行した時こんなの食べた様な
気がする様なしない様な・・・!!??

スパイス使いが違いますがラザニアの親戚みたいな
もんかな(笑)

写真、美味しそうに見えていればいいんだけど。

なかなか写真上達しないPママです(泣)
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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