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ちょっとお洒落なアスパラ豚バラ巻き&イカとパプリカのマリネ



金曜日の晩ご飯


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アスパラの豚バラ巻き。


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ミニトマト フレッシュタイム 黒&ピンクコショウでデコレーション。


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アスパラを豚バラで巻いて塩コショウし焼いただけですがこんな盛り付け
にするとちょっと小洒落てるでしょ??(笑)


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イカとパプリカ エリンギのマリネ。

オーブンで焼いて皮を剥き細切りにしたパプリカとエリンギ 黒オリーブ
軽く湯がいたイカをオリーブオイル 塩胡椒 レモン果汁 白ワインで和え
仕上げにお庭のチャイブをトッピング。

冷た~くして頂きました。


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イカは殆ど半生です。

塩をしてパプリカと一緒にオーブンに放り込んだエリンギがいい仕事して
くれました。

キリッと冷えた白ワインが欲しくなる一品です。
って呑んでたのは焼酎でしたけどね・・・(汗)


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千切りキャベツ しらす 海苔 ペコリーノ コーンをマヨネーズで軽く
和えピザ用チーズをトッピングしてオーブンへ。

和洋折衷な感じになりましたがこれ美味しかったです。


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クリームチーズソーススープ。

先日のクリームチーズソースの残りに牛乳 コンソメ顆粒 コショウを
加え冷たいスープにしてみました。

これも美味しかった~。


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お肉とかある程度のストックはあるのですがどうしてもメニューが
浮かばずスーパーに行って食料品を物色。

節約の為にもウイークデーはなるべく買い物をしない様にしたいんだ
けど背に腹は変えられない(!?)

豚バラ アスパラ パプリカ エリンギをお買い上げ。

お蔭で何とか晩ご飯のメニューが決まった次第です(汗)


簡単おかずも盛り方次第でそれなりに見えるもんで旦那サマに
大絶賛だった昨日の晩ご飯。

これからは姑息な手段に頼ってみるのも有り!!ですね~(笑)







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No title

Pママさん こんにちはー
いつもおいしそー
豚ばらカリッと食欲そそります。
チーズの下にびっくり!
えー、のりとしらすとキャベツなの?
おいしいんですね? もう覚えきれない・・・

うちは、クリームパスタのソース牛乳で伸ばして
なんちゃってシチューにしたら、
夫にもう1回パスタが良かったのにってぶつくさ言われました。

二人の食卓幸せそう。

No title

まちゃりんママさん

アスパラの豚バラ巻き、間違いないおかずです
よね。
簡単だけどまず失敗はないしね(笑)

キャベツのチーズ乗せ焼き、これが意外と合うん
ですよ。
マヨネーズがいいまとめ役です。
簡単だしお薦めで~す!!

あらら、せっかくリメイクしたのにご主人はパスタが
お好みだったんですね。

Pママ、旦那のその手の発言は聞こえなかった事に
してすべて無視!!してま~す(笑)
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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