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ズッキーニをパスタに見立てペペロンチーノ風&エリンギの豚バラ巻き



水曜日の晩ご飯


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エリンギの豚バラ巻き。


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豚バラ巻き、簡単で美味しいですよね。
次は何を巻こうかな~(笑)


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オイルサーディンとズッキーニでペペロンチーノ風。

オイルサーディンを油ごと火にかけニンニク 鷹の爪を加え弱火で
しばらく加熱しピーラーで薄くスライスしたズッキーニを投入。

さっと火を通し仕上げにお醤油を垂らして完成。


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ズッキーニを縦に細長くスライスしてパスタに見立てたつもり
で~す。(写真じゃ分かりにくいけど・・・汗)

晩ご飯なので炭水化物は省いてズッキーニがてんこ盛りですが
ズッキーニを減らしパスタを加えたらランチなんかに良さげだ
と思いません??


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あんかけ冷奴。

ちょっと生姜を効かせた冷た~いあんで頂く変わり冷奴です。


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小松菜と薄揚げの炊いたん。


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トマト~。

毎日ミニトマト食べているのに何故に又トマト!!??

お昼休みにコラージョンの薬を取りに行こうとチャリンコで
出かけた帰りに八百屋さんの前を通ったら店先でかごに盛られ
ていたトマトに呼び止め(!?)られ通り過ぎたのにわざわざ
引き返してお買い上げ~(笑)

だって完熟トマトが美味しそうだったんだもん。


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ズッキーニをピーラーで薄くすると又違った食感で面白かったです。

ひえひえのあんかけ冷奴も美味しかった~。

お腹い~っぱい。


ご馳走様でした~!!


     



CHICAに比べると露出の少ないコラージョン。
寝てばっかりって事もありますが・・・・・


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ボサボサっの上にお顔バッチイ・・・・。

お願いだから綺麗にさせて~(泣)


     


今朝、パソコンの前に座りふっと足元を見ると・・・・


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長ッ!!

分かっているんですよ、CHICAが胴長短足のペキニーズだって事。

でも時々こんな風に再確認しちゃう瞬間があります(笑)


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(メ・ん・)??


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まさかCHICAの悪口言ってないでしょうね??

(°°;)"((;°°) (°°;)"((;°°) (°°;)"((;°°)





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No title

わ〜ぁ  ズッキーニをパスタのようにされたんですかー?!

初めて見たかもしれませんーっ  ユニークなアイディアで、頂くのが楽しくなりそうですね!! しかも、盛りつけまでも美しくって、素敵ですwa(>▽<)


うんとぉ 
冷たいあんかけ冷や奴頂いてみたいですー


今日も目にも麗しいお料理、ごちそうさまでしたー!!

No title

見上げてるCHIKAちゃんの表情がたまんないねぇ~~!!!

CHIKAちゃん、、、、
たしかに、母さんは 胴が長いやら、足が短いやら 鼻ぺちゃやら言ってたで~ ( ̄m ̄*)
鼻ぺちゃは言ってなかったか(笑)  

短い足って、ほんま可愛いよねぇ~~
短足に萌ぇ~~


> トマトに呼び止め(!?)られ通り過ぎたのにわざわざ
> 引き返してお買い上げ~(笑)
トマトやのうても あるある(笑)

No title

eichanさん

ハイ、ズッキーニをパスタの様にしてみました。
で、Pママも初めて作りました~(笑)

オイルサーディンをどうやって食べようかと
検索してみたらやっぱりパスタが多かったので
すが旦那サマが炭水化物ダイエット中なので
苦肉の策ですね。

でも美味しかったです。

あんかけ冷奴もなかなかでした。
夏場は冷たさもご馳走ですものね。

こちらこそ見て下さってありがとうございま~す!!

No title

もも天々さん

いや~ん、天々さんったらCHICAにバラしちゃって~(笑)

確かに鼻ぺちゃとは言っていませんよね。
いつも思ってはいますけど・・・(爆)

短足、可愛いですよね~。
いつも短い足を見慣れているのでお散歩中のプードルを
見ると安定悪そうって思っちゃうPママ。

やっぱり重心は低くなくっちゃね(笑)

マルチーズらしからぬももちゃんの短いあんよも
大好きで~す♥

買うつもりはなかったのに品物の方から猛アピール
されちゃってってありますよね~。

決して衝動買いではない!!(って事にしときましょう~)
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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