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小アジのムニエル塩レモンバターソース&絶品ふき味噌で田楽



火曜日の晩ご飯


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小アジのムニエル塩レモンバターソース。

バター 塩レモン レモン果汁 甘口の薄口醤油 コショウのソースが
アジと好相性。

付け合わせは玄関先から調達してきたイタリアンパセリです。


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今回、三枚にして皮を剥ぎ小骨も取ってから粉をつけ冷凍してある
ので食べやすいし臭みもなく美味しい~( ゚v^ ) オイチイ


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豆腐 里芋 コンニャクのふき味噌田楽。

ブロ友のchiruさんのお母様手作りのふき味噌が絶品!!
苦いのはあまり得意でないPママですがこれは旨い(゚д゚)ウマー

一味がかかっているのは前日の鶏ミンチえのきです。

豆腐は一日水切りしてからオーブンで焼いてあるので味が濃くて
ふき味噌に負けてません。
里芋とコンニャクはそれぞれ薄味で炊いてあります。


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ホタテの刺身。

500円割引券を利用してお得にゲットした冷凍ホタテ(笑)
めちゃ甘!!美味しい~!!


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冷蔵庫の残り野菜のスープ。

お野菜適当にコンソメスープで煮ただけ~。


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平日は呑んでもビール1本の旦那サマが珍しく日本酒を呑んで
ました。
これは間違いなくふき味噌効果ですね(笑)

chiruさん、お母様、夫婦で感動しながら頂きました。
本当にありがとうございました!!


アジも田楽もホタテも美味しくって満足 満足!!

ご馳走さまでした~☆






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素晴らしいお食事に感激!!!

Pママさんへ

拝見させていただいた時は、ご飯やさんでの、お食事だと思ったくらい
素人離れした、お食事に驚きました~
また~器がステキですね~シンプルモダンなのが凄くお料理とマッチされていましたね~

全て美味しくいただきました~ご馳走さまでした\(*´▽`*)/

No title

ぴんくモッチー さん

ご訪問&コメント、ありがとうございま~す!!

褒めて頂いてめちゃ嬉しいです。
時々手抜きもありますがこれからもよろしく
お願いします!!
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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