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太刀魚ずくしの連休中の我が家ご飯~。



只今、ちょっと落ち着かない状態の我が家。
太刀魚釣りのネタもあるのですがそれは後日と言う事で本日は連休中の
我が家ご飯を一気にご紹介~。



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釣りから帰っての晩ご飯です。


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太刀魚のバターポン酢。


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スライスアーモンドがいいアクセントになってます。


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お刺身。


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皮なし太刀魚。


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帰りに寄ったスーパーでゲットした中トロの切り落とし。
久し振りの中トロ、美味でした~。


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ホタテ~。


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天ぷら。

太刀魚 インゲン 茗荷 さつま芋。


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もずく胡瓜。


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で、翌日曜日のランチ~


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太刀魚のカレーピカタ。

カレー粉で色が黒っぽくなってしまいましたが身はふわふわで美味
でしたよ。


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太刀魚の昆布〆。


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しっぽ部分とハラミの南蛮漬け。


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太刀魚の肝 卵 白子の煮付け。

自分で釣らないとなかなか食べられないお料理です。
肝、とっても美味しいんですよ。

太刀魚って殆どメスだそうで今回も20匹以上の中にオスは2匹
だけでした。

ある意味オスにとってはパラダイス!!??(笑)


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骨せんべい。


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連休最終日のランチ~


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焼きそば。これです


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太刀魚とイカの昆布〆。

太刀魚さん、前日より美味しくなっていました。


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砂肝の塩レモンマリネ焼き。

ビールにぴったり~


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しらすおろし。


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連休中、我ながら頑張ってお料理したPママ。

ストックおかずもたくさん作ったし魚のストックも加わって冷凍庫が
とってもいい感じになりました(笑)

太刀魚さん、ありがとう~!!


ご馳走様でした~。








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No title

Pママさん、こんにちは
どれもみんな美味しそうですね〜。
カリッとアーモンドとか肝の煮付け、お刺身に砂肝〜〜!
タチオウサマサマですね。
日本で住むとしたらPママさんのご近所なら、おこぼれに
ありつけるかな〜。^^;

No title

yoyoさん

太刀魚、美味しかったですよ~。
色々な調理法で楽しめるのがいいですね。

yoyoさんが近くに住んでおられたらPママの方が
ご相伴に預かりにせっせと押しかけちゃいますよ~(笑)

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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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