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甘くてホクホク坊ちゃん南瓜のきのこグラタン♪



火曜日の晩ご飯


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坊ちゃん南瓜のきのこグラタン。

上の部分を切り離しレンジでチンした南瓜にきのこと玉ねぎの入った
ホワイトソースを入れチーズをトッピングしてオーブンへ。


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南瓜が甘い~!!


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キャベツとコーンと玉ねぎのサラダ。

味付けは甘口の薄口醤油 レモン果汁 コショウ オリーブオイル。
隠し味程度にタバスコを入れています。

あっさり和風のコールスローです。


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胡麻豆腐。

市販品~(^_^;)


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人参とインゲンの胡麻和え。


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太刀魚の南蛮漬け。

ストックおかずです。


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高菜の油炒め。

市販のお漬物を一切買わなかった母は春先になると毎年10キロ20キロ
単位で高菜を漬けていました。

夏場は塩抜きしてそのまま。
寒くなってくると油炒めで食卓に登る高菜が大好きだったPママ。

実家地方では季節になると生の高菜が野菜屋さんで買えるのですが大阪
では見る事ないので自分で漬ける事も出来ないしたまに九州物産展なんか
で見かけるとついつい買っちゃいます。

でも高菜のお漬物って結構高いのよね・・・(泣)


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南瓜のグラタン、美味しかった~!!
坊ちゃん南瓜ってあのサイズがいいですよね。

お犬様達の晩ご飯に供給された為グラタンの蓋部分が半分なのは
ご愛嬌~(笑)

ご馳走さまでした~!! 



    



陶器市で買ったカエルの置物をプレゼントしたカエルちゃんから
旦那サマ経由でお礼のメールが来ました。

それに添付されていたのが


DSC_1154[1]


カエルちゃんご自慢のペットアフリカウシガエル♀~。


DSC_1147[1]


このカエル、歯があって噛み付く事もあるそうな。

旦那サマは以前カエルちゃんからカエルに噛み付かれた傷跡を嬉しそうに
見せられた事があったんだって・・・( ̄▽ ̄;)

しかも40年生きる個体もあって大きな♂だとサッカーボール程に成長するし
乾燥が続くと7年も地中で眠って過ごした記録もあるという結構スゴいヤツ
らしい。

きっとカエルの人には堪らまいのでしょうがやっぱりPママは抱っこすると
温かくてふわふわしているペットが好みだわ~(汗)








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No title

1枚目の南瓜の蓋が半分、キレイにカットされていたので
もしかして?と思ったら、やはり、お二人方のご飯になったんですね(笑)
坊ちゃん南瓜、いいですよね~
しかも、安売りの時は50円くらいだし、
普通に売られているのも60~100円ですよね?
我が家は、もっぱらバターとハーブ塩を入れてチン!だけですが(笑)

Pママさんの実家では高菜を数十キロ単位で漬けるのですね。
我が家は、やはり野沢菜です。
今年は何キロ漬けるのやら??
50kgは漬けると思いますが・・
野沢菜の季節が来たので、こちらの直場所とかでも
5kg・10kg束の野沢菜が売られるようになりましたよ(笑)

No title

chiruさん

うぅう・・・蓋半分の行方見破られてましたか(汗)

坊ちゃん南瓜が50円!!??
普段でも100円以下は安い!!
これいくらで買ったか覚えていないけど大体いつも
150円位じゃなかったかと。
これはお野菜たくさん買って帰らねば(笑)

実家は熊本なのでやっぱり高菜です。
でもPママ、高菜も野沢菜も大好きです
chiruさんのお母様野沢菜50キロは凄いですね~。
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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