FC2ブログ

ストック食材、期限切れに要注意!!



木曜日 ピザ生地の残りがあったので具を変えサラダを作りサクッと晩ご飯終了。

金曜日 晩ご飯、半分準備した時点でやる気喪失。
     外食するも超不味くて一人不機嫌になり旦那サマに八つ当たり。


ってな具合で休み明け、完全にだらけてしまっていたPママ。

昨日は午前中だけの出勤だったので仕事帰りに食材のお買い物。
そろそろちゃんとご飯作らないと旦那サマからクレームきそう(汗)


いつも週末にまとめ買いしてお肉などは冷凍ストック。
平日はなるべく買い物に行かない様にしています。


IMG_2929.jpg


こんな感じ。

豚コマ、牛ハネシタ、鮭、砂肝を塩麹、醤油麹、塩麦麹、日本酒、用途によって
色んなモノにまぶした状態で冷凍。

ついでなので冷凍&冷蔵&常温食材ストックのチェックをしてみたら結構あった
期限切れ&期限切れそうな食材(汗)

Pママ、よくやるんですよね。折角買ったのに無駄にしちゃう事。
いけませんね~。

反省、反省・・・


まだいけるって思ってるうちに忘れ去られた食材さん・・・・ゴメンナサ~イm(_ _)m




昨日の晩ご飯~



DSC02446.jpg


DSC02448.jpg


牛ハネシタ、醤油麹に漬け込んで焼きました。付け合せは長芋。


DSC02450.jpg


冷凍庫の底から発掘(!?)した鯛のアラの塩麹漬け。


DSC02449.jpg


じゃじゃ麺用に作って冷凍していた肉味噌とマヨネーズを大根と和えサラダに。
肉味噌とマヨネーズって意外と合う!!
スティック野菜につけて食べてもいけますよ~。


DSC02451.jpg


乾物だしちょっと位の期限切れは見なかった事にして期限が切れそうだったキムチと
いつの間(!?)にか期限ちょっと切れちゃった上新粉を使ったキムチとニラのチヂミ。


DSC02454.jpg


DSC02453.jpg



ご馳走さまでした~!!





 
スポンサーサイト



にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

非公開コメント

プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
現在の閲覧者数: