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素敵な器に負けない様に心を込めてお料理しなきゃね☆



火曜日の晩ご飯


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天々さんから頂いた器を使いたくて出来上がった一品(笑)

すべて冷凍庫よりの直送素材で作りました。


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ホッキ貝と豆苗の酢味噌かけ。


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ホタテのカルパッチョ。


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剣先イカの黄身和え。


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太刀魚の塩麹和え。


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太刀魚のベーコン&チーズ巻き。


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トロ~りチーズがい感じです。

付け合せは千切りキャベツにひじきの煮物を加えマヨネーズで和えたもの。
意外な組み合わせだけど美味しいんですよ。


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白菜のピーナッツバターコチュジャンたれ。

チンした白菜を人参とインゲンを芯にして巻きすで巻いてからカット。

たれはコチュジャン ピーナッツバター 砂糖 薄口醤油 酢。
コクのあるピリ辛甘たれです。


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里芋饅頭のハトムギ入りあんかけ。

薄味を付けてマッシュした里芋を冷凍していたのでそれにタピオカを
加え整形してレンジでチン。
その後表面がカリッとする様に焼き目を付けハトムギ入りのあんを
かけました。


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アジのトマトソースグラタン。

ストックの粉付き小アジをオリーブオイルで焼いてからスライスしてチン
した玉ねぎを敷いたグラタン皿に乗せ上から市販のトマトソース パルミ
ジャニーノ パン粉 オリーブオイルを振りかけオーブンへ。

市販のトマトソースで簡単。
でも釣りたてを素早く処理し急速冷凍したアジは臭みもないし美味~!!


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昨日使った器たち、グラタン皿以外は大好きなブロ友さんからのプレゼント。

器好きな彼女のチョイスだけあってどれも使いやすいしお料理を美味しそう
に見せてくれます。

彼女の温かい気持ちのこもった器たちに負けない様に心のこもったお料理
これからも頑張って作っていかなきゃ・・・なんて思いながらの晩ご飯でした~。




    



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綿棒の入ってた容器の蓋を飽きもせずガジガジやってるCHICAさん。


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何が楽しいんだか・・・・(・・?

ところでそんなCHICAさんですが先日又前歯が抜けてしまいました。
犬生3年にして2本目です。

どうもCHICAの下顎の真ん中はちゃんとつながっていない様で下の前歯の
真ん中の2本は歯茎ごとグラグラ状態。
1才の頃には歯垢がついていて他の歯とは色も全然違っていてまぁ抜けても
仕方ない歯だったのかもしれません。


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空きっ歯娘と散々からかったので意味は分からないままにちょっと凹んで
しまったCHICAさん(笑)

ちょっと可哀想な事しちゃったかな・・ごめんねぇ~m(_ _)m




    



どーでもいい話ですが・・・

今朝、通勤の電車の中、Pママの真ん前に座った人が広げていた雑誌の
表紙にあまちゃん(能年玲奈)が真面目な顔して頭にゆでダコ乗っけて
いた・・・(・・???

フードとファッションの美味しい関係なんて文字が踊っていたけど
シリアスな顔して頭にゆでダコって一体どんなコンセプトなんだ~??と
思わず心の中で叫んでしまいました・・・(汗)






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No title

CHICAちゃんの拗ねた顔、可愛い~(*^^*)
「怒ってるんだぞ~」って感じですね(笑)
どんなお顔をしてても、手放しで可愛いわ~♪

No title

Pママさん、こんにちわ~

おじゃましまぁ~~す♪

わぁ~~お!!
さっすがPママさんや
やっぱ上手に使ってくれてはるわv-218

CHIKAちゃん、すきっ歯だって大丈夫
CHIKAちゃんの可愛いさは変わらないよぉ~
いや・・愛嬌が倍増やなi-236

ちょっと見てみたいわ(笑)

No title

ハルママさん

コラージョンよりCHICAの方が断然分かりやすいと
言うか表情が豊かですね。

時々コイツPママ達が話している内容全部分かって
るんじゃないの?って思っちゃう時ありますよ~。

No title

もも天々さん

天々さんチョイスの器はどれも本当に使い勝手が
いいので大のお気に入りです。
本当にいつもありがとうね~!!

これからCHICAさんには三枚目路線で頑張って
貰いましょう(笑)

写真トライしているんだけどなかなかうまく撮ら
せてくれません。
ちゃんと撮れたら空きっ歯CHICAの写真UPしますね~
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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