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我が家の週末ご飯~☆



金曜日の晩ご飯


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ペンネ入り小アジのトマトソース煮。

塩コショウして粉をつけストックしている小アジをオリーブオイルでソテー
して市販のトマトソースと合わせ砂糖 オイスターソース等で味を整えています。


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塩麦麹漬け唐揚げ。

chiruさんのコメントを見て食べたくなって作っちゃいました(笑)


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太刀魚の柳川風。


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太刀魚さん~。


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カリフラワーのスープ。

ピューレにして冷凍していたカリフラワーに牛乳を加えコンソメ顆粒 塩
こしょうで味付け。

あっという間に出来上がったスープです。


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キャベツとパプリカのサラダ。


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アーモンドと残り物の塩麹漬け鶏胸肉も入っています。


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タタキ胡瓜。


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土曜日、旦那サマが会社の忘年会だったのでPママ、呑みながら冷蔵庫の
残り物整理でした(笑)


サンデーランチ


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ローストポーク。


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With アップルソース。

やっぱりローストポークには甘いこのソース必須ですよね。


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焼き野菜と一緒に頂きました。


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白肝コンフィ on ガーリックトースト。

ワインに合う~!!


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セロリの葉っぱとじゃこの炒め物。


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大根の葉っぱのお漬物。

相変わらずお野菜高いですからね、葉っぱも無駄に出来ません。


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太刀魚の昆布〆 はんぺん カマンベール つぶ貝 ちくわ ウインナー。


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煙の出ない燻製用の土鍋。



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二段になっていてこれは上の段の途中経過。


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こっちは下の段。(出来上がりです)

煙が殆んど出ないので卓上でも出来ちゃいます。
一度にたくさんは作れないけど二人分の酒のあてには十分の量ですね。


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旦那サマ、最初はローストポークでビール 次にコンフィのガーリックトーストで
ワイン 最後は燻製をあてに日本酒とフルコース(!?)でした(笑)

休日ならではののんびりご飯・・・満足満足!!

ご馳走さまでした~!!



     



CHICAさん、遊んで欲しくなるとおもちゃを持って来て飼い主の目の前に
ポトンと落とし遊べ!!の催促をします。


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でもそれをコラージョン相手にやっても無駄だと思いますよ~(笑)


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調子の良かったコラージョンの左目ですが土曜日から又腫れてしまい
ました。
抗生物質は飲ませているのですが目が開かない位腫れて赤みも強く
なってきたので明日往診に来てもらう事に。

やはり抵抗力が落ちてるんでしょうか・・・。

本人、元気もあるし食欲もあるんだけど見た目があまりに痛々しくって

凹 凹 凹 凹・・・・(泣)




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No title

燻製用の土鍋ってあるんですね!
見た目も可愛いし、使いやすそうだっ。
我が家にも一個欲しいなぁ。

北陸はハマチが爆釣ですよ~~♪

No title

コラさん、目がまた腫れて心配だね。
抗生物質飲んでも効かないのが不安だよね(;´Д`)
今日は、先生に診て貰らって
一日も早く完治するように祈ってるね。
お大事にね。

No title

河童嫁さん

燻製用の土鍋、あるんですよ~。
コロンとした形が可愛いですよね。

煙が殆んど出ないのでこれからは気軽に燻製が
出来そうです。

ハマチ爆釣・・羨ましい。
年末のその時期に主婦が釣りやってていいのか?って
感じですが我が家の今年の釣り納めは30日舞鶴での予定。
(しかもその後釣り仲間との忘年会・・・汗)

鰤やヒラマサなんて贅沢言いません。
ハマチでいいから釣りたいよ~!!

No title

メイさん

ご心配ありがとうございます!!

昨日帰ったら腫れてるところが破れて中の膿が
だいぶ出たみたいで腫れは少し引きましたが
今日往診でちゃんと診てもらいます。

食欲はあるのが救いです。

ホント、早く良くなって欲しいです。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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