FC2ブログ

蒸し巻き巻き太刀魚の野菜あんかけ



2月18日(火曜日)


DSC00677.jpg


DSC00670.jpg


蒸し巻き巻き太刀魚の野菜あんかけ。

お野菜は冷蔵庫にあったセロリ 玉ねぎ 人参 しめじ トマトに冷凍の
枝豆。

トマトの酸味であっさりのあんかけ・・って野菜しか見えていません
が太刀魚どこ???


DSC00673.jpg


お野菜の下にこんな感じの巻き巻き太刀魚さん。

大好きなブロガーのすくるんさんが以前お送りした太刀魚で蒸し料理を
作られた記事をアップされていたので早速試してみる事に。

多少アレンジしていますが蒸し太刀魚、これ大アリ!!です。
身がふわっトロッ・・・・旨し!!


DSC00666.jpg


あんかけ焼き厚揚げ。

前日の小田巻き蒸しに使ったあんが残っていたので厚揚げを焼いた
上にかけちゃいました。


DSC00668.jpg


蕪とホタテの中華風スープ。

これ簡単だけど大好きなスープです。
皮を厚めに剥いてスライスした蕪を中華風鶏ガラスープで柔らかく
なるまで煮て紹興酒 ホタテ缶を加え塩コショウで味を整えるだけ。

Pママはタピオカ粉でちょっととろみを付けています。


DSC00676.jpg


赤蕪のお漬物。


DSC00678.jpg


片口に盛られているのは蕪の皮と人参のきんぴらです。


DSC00679.jpg


Pママ、とろみ付けにはタピオカを使うのですが昨夜は5品中3品が
とろみ付き。
タピオカが大活躍でした~(笑)



     



咳はまだ出ているものの熱も下がり食欲も回復した旦那サマは今日
から出勤。

昼の間コラージョンの傍に居てもらえると安心なので用心してもう
一日休んじゃえば?との下心ありありのPママの提案は見事に却下
されちゃいました(汗)

請求書あげなきゃならない期日がギリギリで休んでる場合じゃない
そうな。
きっと今頃マスクしながら請求書作ってるんだろうな。

旦那サマ、お仕事無理しない程度に頑張ってね~!!



     



DSC00594.jpg


テーブルの上にあるコラージョンがご飯に使った食器が舐めたい
CHICAさん。


DSC00593.jpg


取って欲しいです・・・・。

ダメ~(笑)



  


コラージョンの往診から8日が経ちました。

コラージョン、生きております!!(笑)

でもね、心配な事が・・・・。
って言うかこの状況心配な事だらけなんですけどね(汗)

実はもう一週間出るべきものが出ていないコラージョン。

確かに食べてる量は極少だけどそれでも一週間も溜め込んじゃ駄目
でしょう。

今夜、綿棒の力を借りてみようっと!!




スポンサーサイト



にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

非公開コメント

プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
現在の閲覧者数: