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手羽元と玉子の酸っぱ煮&愚息わらび~



4月4日(金曜日)


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手羽元と玉子の酸っぱ煮。

久し振りに作ってみました。
簡単だけどボリュームもあって美味しい嬉しいおかずです。


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鯛の西京味噌漬け。

勿論旦那サマが釣り上げた鯛ですよ~。


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わらびと新玉ねぎの玉子とじ。

春ですね~(*´∀`*)


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わらびのポン酢漬け。

一昨日愚息から大量に届いたわらびで作りました。
多分3~4kgはあったかな?
当然二人暮らしが一度に食べきれる量じゃないので三分の二は
塩漬けに。

毎年春に届く愚息からの季節便です。


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イタリアンパセリのごま和え。

イタリアンパセリ!!??はい、イタリアンパセリでごま和えです。
ごま和えですがピーナッツバターとマヨネーズも入ってます(笑)


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玄関先に植えてあるイタリアンパセリ冬の間は息も絶え絶え状態
だったのですが暖かくなってきたら見事に復活。

急ピッチで成長を始め彩りにちょこっと使う位じゃその増殖スピードに
ついて行けなくなってしまいました。
そこで大量消費方法をと考えた結果湯掻いてごま和えにしちゃえ~
となった訳です。

大胆な発想でしたがセリみたいな感じでこれが旦那サマに好評。

やってみるもんですね~(笑)

ちなみに冬の間完全に姿を消していたチャイブもいつの間にか復活。


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チャイブの横にはパセリも植えてあります。
盛りつけの仕上げにちょこっとなんて時にとっても重宝しています。


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見た目地味ですがこんなご飯が美味しいと思えるお年頃(笑)

ご馳走様でした~!!



     



木曜日、旦那サマが会社の歓迎会で晩ご飯を作らなくてよかった
ので夕方CHICAさんを連れて我が家から徒歩30秒の公園にプチ
お花見に行って来ました


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満開です。


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桜とわんこ。


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花びらを見つめるわんこ。


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花びらを匂うわんこ。
お願いだから食べないでね~(笑)


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去年はコラージョンも一緒にここに来ました・・・・。


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お散歩に来ていたポメちゃんにご挨拶~。

あの時はまた一緒にお花見が出来るって信じてた。
コラージョンがいなくなるのは当分先の事だと思ってた。

コラージョン コラージョン Pママの大切な大切なコラージョン。


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淡いピンクがちょっと切ない色に見えてしまいました・・・・。







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