ヒバーチ使って豚肉ソテー&冷凍庫産(!?)おかず



4月24日(木曜日)


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豚ロースのヒバーチ焼き。

ヘビロでお邪魔しているお気に入りブログで知ったヒバーチなる
香辛料を早速ネットでお取り寄せ。

お肉との相性がいいとあったのでシンプルに焼いた豚肉に使って
みました。

でも昨夜お肉の気分じゃなかったPママは食していないんですよね~。
食べた旦那サマの感想は・・・・聞くの忘れた(汗)


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小松菜と揚げ玉の炊いたん。

揚げ玉LOVEな旦那サマの為に揚げ玉多めです(笑)


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イカ刺し。

写真じゃ分かりにくいけど手前がアオリ奥が剣先です。
どちらも美味しいけど食べ比べるとやはり剣先の方が甘味が強い
ですね。


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アジのモツの煮つけ。

アジのレバーと心臓です。
鶏のレバーより断然美味しいですよ。


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いかなごの茶碗蒸し。

今年二度目に買ったいかなごが釘煮にするには大き過ぎたので釘煮
以外に加工してストックしていた中にお吸い物がありました。

それを解凍し卵液を足し味を整え茶碗蒸しに。

イカを刺身にした時出た端っこ部分も一緒に入れちゃいました。


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具はいかなごとイカとシンプルな茶碗蒸しでしたがいかなごふわふわ、
出汁も効いていて美味しかったです。


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昨夜もストックおかず大活躍で冷凍庫もいい感じにスペースが
空いてきました。

明日は釣り予定のPママ家。
空いたスペースがしっかり埋まる位お魚釣れます様に~!!




     



CHICAさん、おはよ~。


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チマチマあんよが可愛い~カワ(・∀・)イイ!!
で、あなた何持ってるの??


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今朝のターゲットは旦那サマが脱ぎ捨てたスエットのズボンの紐。


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余計なものを目ざとく見つけて何でもおもちゃにしてしまうこの方。
ある意味遊びの天才(!?)かも・・・・(笑)






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