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イカ刺し 塩辛 イカ焼き~♪



8月18日(月曜日)


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ポークバーグ。

お肉は豚ミンチ100%です。


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湯で豚。

塩麹に二日漬け込んだ後にボイル。
食べラーをかけて頂きました。


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フジッリサラダ。


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イカ刺し。

甘~い!!
一応わさびを添えていますが我が家ではイカには生姜が定番です。


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イカの塩辛。

舞鶴で剣先に混じって二杯だけ釣れたスルメイカで作りました。


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沖漬け焼き。

福井でのイカメタルの時に旦那サマが釣ったスルメイカです。
沖漬けにしてから冷凍していたイカの内臓を抜いて代わりにゲソを
詰めてフライパンで焼きました。


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生でも加熱してもイカは旨し!!ですね。

去年のイカの釣果は二人で200杯ちょい超えでした。
もう一回釣行予定はありますが今年は今のところ130杯程。

来シーズンまでの一年分のストックを考えるとあとプラス100杯は
欲しいところですがさてさてどうなります事やら・・・・??




      



お盆休み中の写真ですが・・・・


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CHICAさんが立ち上がって必死に見つめるその視線の先にある
ものはレンチンしたタイ


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久し振りの白身魚、かなりお気に入りのご様子。


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CHICAさん、いやに鼻の穴膨らんでないかい??(笑)

秒殺で完食でした~!!




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No title

こんにちは~くコ:彡

質問です(笑)
いつも最後の方に2枚の写真
向こう側のお膳と こちら側のお膳
あれって・・ご主人とPママさん
おひとりづつの膳ということなんですか・・
この時は二個のハンバーグその他色々ですけど
テーブルの上にはお二人様のお膳があるんですか🐟

No title

maximus1 さん

写している写真は旦那の分だけなんですよ~。

副菜は量が多い時には全量を大きめの器に盛ってます
けど基本一人分です。

なので写真のハンバーグも旦那だけの分です。

で、Pママは何を食べているかと言うと殆ど旦那の
前に座って酎ハイ呑んでる!?←冗談です^^;

さすがに旦那と同じ量食べてたら只でさえ増加傾向の
体重が大変な事になりそうなので旦那の分の配膳をして
写真を撮ってからこの三分の一位の量のPママ用おかずを
並べています。

お腹空いてるのを我慢するのが嫌いなPママ。
調理中についつい味見と称するつまみ食い頻度UP。

旦那には待てないの?と言われますが空腹のまま調理し
旦那の帰りを待つなんてPママには出来ません(汗)

なので一緒に食べる食事の量はかなり少なめ。
お皿も小さいのに盛ってるし品数も旦那より少ない事が
あるので写真は旦那用だけ。

以上Pママブログ裏情報でした~^^
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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