エスニックあり和風ありの週末ご飯


週末ご飯一気にいっちゃいま~す!!


5日(金曜日)


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魚介のフレグラ。

あさり ホタテ ウマヅラ 自家製ドライトマト・・・いい味出てます。


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鮭缶とマスカルポーネとマヨネーズその他ちょこちょこ(!?)のパイ
生地乗せ。


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市販のパイシートを丸くくり抜きクッキングシートをかぶせその上に
重石代わりのオーブントレイを乗せ生地が膨らまない様にして焼いた
パイにチーズその他諸々と鮭缶を合わせたものをON。

ワインが欲しくなる~(笑)


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剣先イカのリングフライ。

イカリングの時はパン粉にポレンタを少し混ぜるのがPママのお気に
入りです。


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ほうれん草とクリームチーズ コーンのサラダ。


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えのきをバターで炒めただけ~(汗)


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フレグラ、初めて使ってみました。
まだまだ知らない食材って沢山あるんだなぁ~と最近つくづく実感。

ネットで多様な食材が簡単に手に入る今の時代、Pママが作った料理は
何でも文句も言わずに素直に食べてくれる優しい試食係(笑)がいる我が家。

なので失敗を恐れず今まで使った事のない食材に挑戦してみようと最近の
Pママ、せっせと未知の食材をポチッております(笑)


6日(土曜日)


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秋はやっぱりさんまでしょ~(笑)


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南瓜の煮物。


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最近好調のお家ピーマンとコストコプルコギを一緒に炒めました。


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あさりとえのきのお味噌汁。


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スーパーに行っても鮭とマグロ以外のお魚って殆ど買う事がないの
ですがさんまは別。

この時期には絶対食べたくなっちゃいます。

焼き魚にお味噌汁に煮物・・・・ホッとしますよね。


7日(日曜日)


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ムサカ。


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9月になって収穫UPのお家茄子を使って作りました。


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レモン風味の胡瓜とフェタチーズのサラダ。

材料にレモン果汁とレモンの皮のすりおろしをかけただけ。
塩気はフェタだけで十分。

サラダに使ったレモン、お得意のポチクリショッピングでゲットしたもの
なのですがこれがめちゃ旨レモン。
香りは強いしレモンなのに果汁が甘いんです。


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色も普通のレモンより濃いでしょ?
いいもの見つけちゃいました


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いんげんのハリサ炒め。
いんげんとベーコンを で炒めただけ。


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このペースト結構旨味があって後引く辛さ。
チュニジア料理に使われるものらしいのですが色々アレンジして使え
そうです。


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土曜日にフィナンシェを焼いたのですがその時余った黄身を冷凍した
後醤油麹に漬け込みました。


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水菜のギリシャヨーグルトドレッシングサラダ。

ギリシャヨーグルトにシーザーサラダドレッシング合わせてみました。


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ムサカにフェタにギリシャヨーグルト・・・Pママ作ジャパニーズグリークな
晩ご飯でした~(笑)

 

      


明日、いよいよ手術台の上に上るCHICAさん。

その前に旦那サマにシャンプーしてもらいました。
で、シャンプー後は・・・・


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この時期ですのでタオルでわしゃわしゃとしただけで完全放置。
後はCHICAさんが勝手に走り回り適当なとこで体を擦り付けくねくね
したりしてセルフドライ(笑)


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CHICAさん、お疲れ様でした~!!
でも明日はもっと疲れる一日になるんだぞ~



祈!!CHICA 無事帰還!!




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No title

フレグラって、何ぞや??

Pママさん、何でも食べてくれる旦那さまが居てくれはって
いいなぁ~~
めちゃめちゃうらやましぃんやでぇ~~(笑)

私なんて、保守的なダンナなもんやから
挑戦したくっても、大体が二の足踏んで諦めてるわi-241

ムサカも買ったことあるけど
私専用やったわ~~i-239

CHIKAちゃん、いよいよ明日だね
応援してるからねぇ
ガンバレーi-176

Pママさんもねi-228
待ってる時間がツライね

フレーフレー CHIKAちゃん
フレーフレー Pママさん

No title

もも天々さん

フレグラって魚介と一緒に煮込んだ粒々の
パスタの事ですよ~。

そうなの、何でも食べてくれるから実験台
にちょうどいいのよね(笑)

CHICaさん、無事手術を終え只今カラー装着で
テンションダダ下がり中で~す(汗)
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
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