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週末の我が家ご飯



金曜日の晩ご飯~


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豚こまにチーズを挟んで四角く整形し塩コショウをして冷凍。
それにそのまま衣をつけて揚げています。
ボリュームもあるしジューシーなとんかつになりました。


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鶏の心臓の柚子胡椒炒め。
もろ焼酎のあてですね(笑)


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南瓜のアンチョビ、ニンニク炒め。


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白菜とシーチキンの煮物。


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で、土曜日は朝からキッチンで


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豚バラにハーブ塩にローズマリーで塩豚作り。
水曜日位には食卓に登場予定。


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日曜のお昼の稲荷用のお揚げさんを炊いたり・・・


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炒めた南瓜と玉ねぎをを少なめのコンソメスープで煮て


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フードプロセッサーにかけ


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冷凍庫へ。
解凍して牛乳や豆乳を加えるだけで簡単に一品出来ちゃいます。

なんて事Pママがやってる間に旦那サマは・・・・


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PCにの前で何やら検索中。


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土曜日のお昼は旦那サマが料理当番を引き受けてくれまして


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餃子~!!


って実は写真これだけです(汗)

ノーマル餃子と海老餃子。
Pママのリクエストでニンニクなし!!


美味しかったけどちとジューシーさに欠けるのでまだまだ改善の余地アリ!!で
意見が一致。

次回に期待して旦那サマにはもっと餃子道(!?)に精進して頂きましょう~(笑)




日曜日のお昼ご飯~



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いなり寿司 前日の餃子 さつま揚げ ポテサラ お味噌汁に白菜の煮物。


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休日だと言うのにあまりやる気のない食卓ですね(汗)

でもお腹だけはいっぱいになり二人して夕ご飯はパスでした。
齢のせいか確実に食べれる量が減ってますね・・・・。


昨日は涼しかった我が家地方。一日中エアコンなしで過ごせました。
今日は又気温が上がるみたいだけど一日一日秋の気配が濃くなってきて
いますね。


旦那サマは夏の疲れからかちょっと不調気味だそうで胃の調子が
いまいちなのだとか。

今週は消化のいい胃に優しいあっさりメニューでお疲れ旦那サマを
いたわってあげる事にしま~す!!







 






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テーマ : 今日の晩ご飯   ジャンル : グルメ

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No title

Pママさんの食卓は、「気がない」とか「手抜き」と言いつつ、
『料亭料理』ですからね~(笑)
さすがです!(尊敬)

aki.t.さんは、餃子のお勉強ですか。
しかも、Pママさんリクエスト付き!

我が家、約20年近く前は、冬場だけ飲食店をやっていたので、
餃子はなかなかなもんですよ(笑)
餃子の具は「母作」ですが(^^ゞ

さんまの梅生姜煮もいいですね~
我が家の一昨日の晩御飯は「さんまの山椒煮」でした(笑)

No title

chiruさん

きゃ~そんな風に言って頂けると恐縮しちゃいます。

毎日の事なのでかなりマンネリ化してると反省は
するのですが改善しようと努力してないのがPママ
らしいと自覚しています(汗)

chiruさん家の餃子食べてみたい~!!

いつかそちらにお邪魔する機会があったら是非ご馳走
して下さ~い(笑)

さんま・・・季節ですよね~。

次は塩焼きをあっさりポン酢と大根おろしでと考えています。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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