鯖チリ・きんぴら・ベークドポテトのサワークリーム添え



3月10日(火曜日)


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鯖チリ(笑)

海老チリが食べたかったんだけど海老がなかった(汗)
なので一口大にしタピオカ粉を付けてストックしていたサバで代用。

まぁ、これはこれで有りかと・・・・。


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きのこの中華風スープ。

ネギと生姜のみじん切りをごま油で炒めしめじ えのき 干し椎茸 きくら
げを加え鶏がらスープで煮込み仕上げに溶き卵。


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サバの塩麹漬け。


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じゃが芋のオーブン焼き サワークリーム添え。

塩コショウ タイム オリーブオイルをまぶしたじゃが芋をオーブンで加熱。
ハーブ入りのサワークリームをつけて頂きました。


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ピーマンとさつま揚げのきんぴら。


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見事に和洋中な晩ご飯~(笑)



      


もうこのまま暖かくなるのかなぁと思っていたら昨日今日と冷え込んで
冬に逆戻りしたみたい。
風も強いし今日も朝から小雪が舞っている我が家地方。

Pママ、今日は厚手のコートを着て出勤です。


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こんな時はぬくぬく毛布が一番。


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これ片付けないで下さいね。


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CHICA、今日はここから動きません!!

CHICAさんも防寒対策抜かりなしのご様子で~す(笑)





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