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魚三昧の始まり・・舞鶴で釣ってきました~!!



早速ですが金曜日の晩御飯~


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ロールキャベツになる筈だったのにPママの怠慢でロールにされずに
サンドされミルフィーユキャベツになったこの日のメインおかず。

玉ねぎパン粉などハンバーグと同じ様にして作ったタネとキャベツを
交互に挟んでタコ糸で縛りコンソメスープを入れ圧力鍋で5分加圧。

ロールキャベツの時もそうですがスープに味が移るのでお肉の味付けは
多少濃い目にしています。


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お家ズッキーニとベーコンのソテー。ズッキーニ大好き ♥


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帰省の際鹿児島空港でゲットしたさつま揚げ。


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ワサビ しょうゆマヨネーズ 柚子こしょう お好みをつけて召し上がれ~(笑)


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レタスとスモークサーモンのサラダ。
レモン果汁と塩コショウオリーブオイルにほんのちょっとのお砂糖で作った
さっぱりドレッシング。


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ご馳走様でした~





~Pママ夫婦の釣り紀行~


月一の割合で乗せて頂いている京都府舞鶴の遊漁船魁王丸さん。


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14日土曜日青もの根魚狙いで行ってきました。


Pママにはなかなか厳しい釣りでしたが旦那サマが頑張って釣ってくれたお蔭で


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大満足の釣果~!!



小マサ(ハマチサイズのヒラマサ)4匹  
ハマチ2匹 ガシラ1匹 アオハタ2匹 
ヒラメ1匹  イズカサゴ1匹



釣られて(!?)くれたお魚達へ感謝!!感謝!の夕御飯。


帰って片付けしてからですのでいつもかなり遅くなりますが・・・



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アオハタのうす造り


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ハマチの刺身



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ハマチのカルパッチョ。


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帰って片付けしてからなので夕御飯の準備が出来る頃には・・・


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良い子はとっくに寝ている時間

なので釣りの日は釣れた魚で刺身中心の簡単夕食。


一応片付けも済んでホッと一息。


でも後が控えていますので魚料理はまだ続きます。



あぁ~疲れた。

取り敢えず今日のところはおやすみなさい~








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テーマ : 今日の夕ご飯   ジャンル : グルメ

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