イワシのトマトソース煮&我が家水茄子



7月1日(火曜日)


DSC0629750702.jpg


DSC0629550702.jpg


イワシの一夜干しのトマトソース煮。

オリーブオイルで焼いて中骨を取ったイワシをトマトピューレ入りの
トマトソースで煮込みました。

トマトピューレでソースにコクが増します。
それにイワシは一夜干しで軽く水分が抜けて身がしまっているのが
いい感じ~。

かなり薄塩でそのまま焼いて食べるにはちょっと物足らなかったの
ですがこれだと美味しく食べれます。


DSC0629150702.jpg


我が家水茄子&生ハム。

水茄子と生ハムが好相性~。


DSC0629450702.jpg


カニカマ入りスライスオニオンサラダ。

牡蠣入りの海苔の佃煮乗っけちゃいました。


DSC0629850702.jpg


タコとじゃが芋のジェノベーゼソース。

レンチンしてスライスしたじゃが芋とタコを自家製ジェノベーゼソースで
軽くソテー。


DSC0629050702.jpg


牛蒡とパプリカのきんぴら。


DSC0630050702.jpg


DSC0630150702.jpg


昨日は強い雨風でまるで台風みたいだった我が家地方。
夕方帰宅してみると自転車は倒れゴミ箱は道まで飛ばされ家庭菜園にも
多大な被害が・・・・(汗)

ズッキーニや万願寺 ハーブ類は倒れ胡瓜やトマトは折れちゃってる。

折角順調だった我が家の夏の第二の野菜室が~~~(泣)



      


securedownload507023.jpg


CHICAさ~ん、お芋だよ~。


securedownload507022.jpg


ペロッ。


securedownload507024.jpg


パクッ。


securedownload507021.jpg


バクッ~!!

CHICAさん、指までガッツリ。今朝も食欲全開で~す(笑)




スポンサーサイト
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

No title

Pママさん こんにちは シフォンです♪

Pママさんが魚をトマトベースで調理するのを見て
先日私のブログで載せた『サバ缶のトマト煮』を
思いついたんですよね~(^○^)

前も言いましたが 魚料理の引き出しが少ない私…
Pママさんのブログからヒントをもらったり勉強させてもらったり…
いつも助けてもらっています。
ありがとうございます(^○^)

テレビで観ました~大荒れの天気!!!
家庭菜園 大丈夫ですか~ 復活しそうですか?
ここまで順調に育ててきて これからって時に…
何とか無事に育ちますように…


No title

sifonさん、こんにちは~

お魚とトマト味って合いますよね。参考にして頂けた
なんて光栄です。

Pママ、最近ニューメニューのアイディアが浮かばなく
ってちょっとスランプ中(汗)

使い勝手のいい白身のお魚のストックが無いのが痛いです(泣)

家庭菜園、悲惨な事になっちゃいました。

茄子 胡瓜はアウト。万願寺はいけそうだけどズッキーニは
何株かダメそう。

これからって時だったのに~~(怒)
非公開コメント

プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
現在の閲覧者数: