週末は根曲がり竹尽くし&UKご飯~♪



7月4日(土曜日)


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根曲がり竹尽くしの晩ご飯~♪


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メインは根曲がり竹のベーコン巻フライ。


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コンソメで炊いた根曲がり竹をベーコンで巻いてパン粉を付けて揚げました。
パン粉にはぺコリーノ 塩コショウ タイム等のハーブを混ぜ込んで味を付けて
いるので何も付けずに頂けました。

和風になりがちな食材だけどこんなのもありでしょう?


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根曲がり竹ご飯。


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根曲がり竹入り具たくさん汁。


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根曲がり竹とショートパスタのジェノベーゼソース。

コンソメで炊いた根曲がり竹の穂先とショートパスタを自家製ジェノベーゼ
ソースで和えてみました。

芋虫っぽく見えるパスタが緑になってより虫っぽくなったのが残念でしたが
美味しく出来ました。


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小鯛の干物&みりん干し。


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5日(日曜日)


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休日の旦那サマ朝ご飯~♪


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クランペット。

重曹がなかったのでベーキングパウダーで代用したので穴ぼこ加減が
イマイチ・・・・(汗)

でもモッチモチで美味しい~。


サンデーランチ


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コテージパイ。


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付け合わせはグリーンピースとオーブンでじっくり焼いたパプリカ。


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人参サラダ。

入っているのは人参 クランベリー スライスアーモンド フェタ クミンシード
塩レモン オリーブオイル。


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品数少なめ。でもボリュームあるから大丈夫!!な週末ランチでした~(笑)



      


休日の午後


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CHICAさんもまったり~。





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