ラム肉をコトコト煮込んでアイリッシュシチュー



7月15日(水曜日)


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アイリッシュシチュー マッシュポテト添え。

CHICAさん用にカッテ―ジチーズを作った時のホエー、捨てちゃう
のは勿体ないのでローズマリー ローリエ コンソメ顆粒を入れ人参
玉ねぎ セロリ 焼いたラム肉をコトコト煮込んでみました。


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ラム肉ホロホロ。マッシュポテトとよく合います。


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グリーンサラダ。

胡瓜 絹さや セロリ 枝豆 ハムにシーザーサラダドレッシング。


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小松菜と油麩の炊いたん。


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焼き万願寺。


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ホロホロラムにマッシュポテト・・・・大好き。
食べたばかりなのに又食べた~い(笑)




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No title

いつもお野菜もたくさんで美味しそうです!
油麩を使ってみたいと思いつつ、また調理したことがないのですが
こうして青菜と一緒に炊いても良いんですね。
今度トライしてみようと思います。
アイリッシュシチュー、食べたことありません。
美味しそう~~~。

No title

ししとう好きだけど大当たりしたときの衝撃を思うと、
なかなか手が出しにくく・・・
さらに大きなししとうのような万願寺は食べたことが無いのです。
しかし、焼万願寺美味しそう。辛くないのかな。。
食べてみようかな。。

No title

花音さん

油麩、Pママのお気に入り食材の一つです。
葉っぱ物のお野菜と炊いてもいいし肉豆腐の肉の
代わりに油麩でもコクが出て美味しく出来ますよ。

アイリッシュシチュー・・・名前通りにアイルラ
ンドのお料理。

シンプルだけど優しい味です。


へたれスナフキンさん

辛いもの大好きはPママ夫婦は当たりだと嬉しい
位です(笑)

最近使っているのは家庭菜園で採れた万願寺なの
ですがで当たりはまだ出ていませんよ~。
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