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豆腐ときのこの味噌すまし鍋



火曜日の晩ご飯


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チーズポークソテー。
結構たっぷりのチーズ乗ってます。


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カラフルサラダ。


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人参 紫玉葱 ミックスビーンズ 枝豆 パプリカ コーン クルミ シーチキン ハム


そしてタイトルのお味噌なのにすまし??の正体がこれ


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実はこのお鍋のスープは普通に作ったお味噌汁なんです。


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でもちゃんとおすましでしょ(笑)

先日NHKの料理番組でやってたこの料理面白そうなので早速作ってみました。

お味噌汁をキッチンペーパーで漉しただけなのですが言われなきゃ絶対わからない。
てか言われてもわかんないかも・・・。

とっても美味しいスープになるんです。
味噌仕立てのお鍋はあんまり好きじゃないけどこれはアリ!!

この冬のお鍋のレパートリーが一つ増えちゃいました~(*≧∀≦*)


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ご馳走様でした~





         



おまけ

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昨日の食卓の脇役達~(笑)





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