濃厚カニクリームコロッケ

木曜日の晩ご飯





最近冷蔵庫を開ける度に気になっていたのがチーズケーキに入る筈だった
生クリーム。
お菓子作りの気分じゃないしどうやって使おうか・・・・（悩）

で、決定したのが昨日のメニュー。





生クリーム入りでホワイトソースを作り具は玉ねぎにカニ缶のみ。
ソースが柔めで成形には苦労しましたがめちゃクリーミーな濃厚コロッケが
出来上がりました。

付け合わせはほうれん草のバターソテー。





ビーンズ入りのミネストローネ。
ペコリーノをトッピング～。





ストックしていたひじきの煮物。





お漬物三種。
湯がいたごぼうは醤油麹、人参は塩麹、大根は塩麦麹に漬け込んであります。








クリームコロッケもあまり作らないメニュー。
だって面倒くさいしカロリー高そうなんだもん（笑）

でも今回は生クリーム消費の目的もあったのでカロリーは無視。

久し振りでしたが美味しかったです。

さて、明日は早朝から太刀魚釣りのリベンジに行ってきます。


釣れるかな～？

釣れるといいな～。


ってか絶対釣るぞ～！！


太刀魚さん、待っててね～！！