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豚軟骨の塩肉じゃが&一週間の献立



金曜日の晩ご飯



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本日のメインは豚軟骨の塩肉じゃが~


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圧力鍋で柔らかくした軟骨とじゃが芋人参玉葱を薄口醤油と塩砂糖で味付け。

勿論軟骨は一度冷まして余分な脂を撤去しています。

Pママ、肉じゃがは結構好きなのですが旦那サマはあまり好きじゃないそうな。
何でも肉じゃがといえばおふくろの味的なイメージが嫌らしい。

美味しけりゃなんだっていいじゃんと思うけど日頃あまり好き嫌いを言わ
ない旦那サマなのでここはPママが譲歩。

多分この先我が家の食卓には登場しないであろう肉じゃがを旦那サマ仕様に
イメチェン(!?)させた我が家流肉じゃがです(笑)


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大根 人参 含め煮椎茸の三色なます。
大根と人参だけのなますって何となく味気なくて好きじゃないけど椎茸の
含め煮を加えるだけでとっても美味しくなります。


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ベーコンとピーマンの炒め物。
塩コショウとちょっとだけコンソメ顆粒を入れて炒めています。
シンプルだけど美味しい~!!




ご馳走様でした~





* * * * * * * * * * * * 




食料品は週末にまとめ買いしているPママ。

なるべく週一の買い物で済ませたいので大まかなメニューを考えながら
買い物をするのですがそうそう上手くはいかず週半ばで何かと買い足す
事に。

なのでこの週末は晩ご飯の献立を完璧に立ててから買い物に行ってみる
事にしました。

月曜から金曜までの5日間、一日四品で栄養や彩りも考えながらメニュー
作り。

で、出来上がったメニューがこちら~



・・・・・と言いたいところですが今日の晩ご飯何かなぁ~を楽しみに
帰ってくると嬉しい事を言ってくれる旦那サマの楽しみを奪ってしまう
のは心苦しい(!?)ので敢えて非公開(笑)

さて思惑通りに上手くいったかは来週末に大公開~。


乞うご期待!!って誰も期待なんかしてない!!??(汗)




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