カットラムのミントソースかけ&焼きロメインレタス



12月25日(金曜日)


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コストコラム with ミントソース。

付け合わせはマッシュポテトとマッシュグリーンピースにバターソテー
したマッシュルーム。


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ラムにミントソースって最強コンビだわ~♪


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焼きロメインレタス。

オリーブオイルを入れたフライパンで焼きつけてハーブ塩 胡椒
ぺコリーノで味付け。

ロメインレタスは火を通した方が絶対好き


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メジロのアラの塩麹漬け。


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牡蠣の佃煮。


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ブロックのラムをローストしようかと思ったんだけど安直にコストコ
カットラムに走ってしまった(汗)

実は30日に急遽福井での釣りが決定。
まぁ冬の日本海、出れる確率は低いけど1月2日にも釣りの予約を
入れてるので冷凍庫のスペース確保が今の我が家の最優先課題。

やっぱりブロックラムを片づけておくべきだったかなぁ・・・・・(汗)


      


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土曜日の午後、ホットカーペットの上でCHICAさん、行き倒れ~(笑)




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No title

クリスマス料理には脱帽です・・・盛り付けも品数も、普通の主婦が作るレベルじゃないわ!!! 絶対お店を開けるくらいの凄さです。

クリスマスが終わったのに、それからも毎日がクリスマス?って思ってしまうような料理が続きますね。

30日に釣りに行かれるんですね。冷凍室がパンパンになるくらいたくさん釣れたらいいですね↑ 

No title

ゆいっちょんさん

クリスマスランチのメニュー一つ一つはそんなに
難しい料理じゃないですよ。

普通の主婦なら全部出来るレベル。
後は組み合わせとどう見せるかですね。

はっきり言って盛り付けとかあまり自信はないんで
すが今回は白いお皿で揃えたので多少見栄えはUPした
かな(笑)

これ我が家では普通の晩ご飯ですよ。

今日の夜にならないと出船出来るか分からないんです。
冬の日本海、明日のご機嫌が気になります!!
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