今年初イカナゴの釘煮作り

３月１４日(月曜日)


昨日は旦那サマが上司との飲み会で晩ご飯が要らないのが分かって
いたのでＰママの晩ご飯は残り物で適当に済ませ仕事の帰りにゲット
してきたイカナゴで釘煮作りに勤しみました。





これで１ｋg弱。取り敢えず３Kg購入。

去年あまりよくなかったイカナゴ漁。
今年も出だしが悪いみたいで全然あかん！！と漁師さん談。

なのである程度予想はしていたのですが値段を聞いて一瞬ひるみそう
になる位高くなってました。

１ｋg ・・・ ２９８０円


去年Ｐママの行きつけのスーパーの中ではイカナゴ最安値だったお店
なのに何なのこの冗談でしょ？レベルの値上り（泣）

でもね、期間限定のイカナゴちゃんやっぱり買っちゃうのよね～（汗）





イカナゴさん釜揚げ中～(笑)

１ｋgは釜揚げにしたり生で冷凍したり。





２ｋgは釘煮に これで１ｋg分。今年も美味しく出来ました♪

釘煮に釜揚げ、他にも何品か作る予定なので我が家は今晩
イカナゴ尽くし～（多分・・・笑）