エスニックな晩ご飯~♪



4月4日(月曜日)


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エスニック前菜の盛り合わせ。


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フムス。


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ザジキ。

ギリシャのヨーグルトと胡瓜のサラダです。


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タラモサラダ。

ちょっとタラコ少なかったかな(汗)


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ハリラスープ。


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ムサカ。

多分日本人には一番馴染みのあるギリシャ料理ですよね。
ちょっとソースが緩かったので取り分けた時のビジュアルはイマイチ
ですが味は問題なしに美味しかったです。


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スパナコピタキア。

中身はほうれん草 茹で卵 フェタ。ギリシャ風揚げ餃子ってとこかな。
茹で卵を入れたのはPママのオリジナルで~す。


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簡単だし小腹が空いた時のスナックにもいいですよ。


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たまにはエスニックな晩ご飯もいいのもですね。
二十歳そこそこの頃、一度だけ行った事のあるギリシャ。

お決まりのパルテノン宮殿やエーゲ海ワンデークルーズなんてのに
も勿論行ったけどそれよりレストランの店先で炭火で豪快に焼かれて
いたデッカいタコや毎晩の様に注文していたカラマリ。

それにウゾのあの独特の甘い香り・・・そんな事の方が印象に残って
います。

食い気 > 旅の情緒。

もしかして風流を解さないのは飼い犬だけじゃなかったのかも・・・(汗)


      


CHICAさんのシートが入っていたビニールの袋が空っぽになったので
わざと床の上に放っておいたら・・・・


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絶対ONしに来ると思ったけどやっぱりね。


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期待を裏切らないCHICAさん、大好き~(笑)



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No title

おはようございます

名前も聞いた事ない料理がいっぱいだ。
聞いたことあるのはムサカのみ、これ作ったことはあります。
これだけ色々作るのはちょっと大変だ。

なかなか食材や調味料を揃えるのも大変だ。
それにしても美味しそうだ。ちょっとお邪魔したいですが、、、。

前記事のノドグロが大きい、、、、。

No title

素流人さん

今はネットでレシピも材料も手に入るから
エスニック料理もハードル低くなりました
よね。

たまにこんな風に料理で遊ぶのも楽しい
ものですよ~(笑)
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毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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