サバのザジキ風ヨーグルトソース



4月15日(金曜日)


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ミニ天丼。

前日の残りもの消費メニューです。
オーブンで温め直しているのでサクッカリッ~♪


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サバのヨーグルトソースかけ。

塩コショウ 白ワインで下味を付けたサバに粉を付けオリーブオイルで
揚げ焼きにして水切りしたヨーグルトに胡瓜 紫玉ねぎ レモン ニンニク
オリーブオイル マヨネーズ タイム ミントを加えたザジキ風ソースをかけて
頂きました。

前回は甜辣醤を使った中華風だったので今回はエスニック風~(笑)


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小松菜と油麩の炊いたん。


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茶碗蒸し。

前日のお吸い物が残っていたので茶碗蒸しにリメイクです。


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チーズ ベーコン ほうれん草のオムレツ。

ストックおかず~。


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ヨーグルトソースと相性ばっちりのサバちゃんが旦那サマに大好評。
和洋中なんにでも使える便利な食材。

サバのポテンシャル恐るべし~(笑)





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